豆腐と蒟蒻入りハンバーグ [Chicoru's warm kitchen から]
今晩の献立 ・豆腐と蒟蒻入りハンバーグ　おろしポン酢醤油 ・豆乳から自家製豆腐 ・サラダ（ブロッコリー　トマト　コーン） ・お味噌汁（大根　人参　じゃが芋　さやいんげん） ハンバーグは、最初...  続きを読む
Date: 2012-02-11 22:03　ID: 20688627

もうごはん [猛烈にうたた寝 から]
鯵のフライ キャベツの繊切りとトマト 蕪とウインナーと浸し豆のマヨネーズ和え もやしと韮としめじと長ねぎの大蒜醤油炒め 冷奴に長ねぎと生姜 白菜の味噌汁 　←ぽちっとお願いします   続きを読む
Date: 2012-02-11 21:07　ID: 20688511

あさりのリゾット〜しめじとアスパラ入 [たんぽぽブログ から]
毎年のことながら「春ぅはなぁのみぃの〜♪」と歌いたくなるような頃にになると、アサリのリゾットなんぞ作りたくなる。 ホントは菜の花とアサリのリゾットにしたかったんだけど?...  続きを読む
Date: 2012-02-11 16:02　ID: 20687988

三色丼 [陽と灯りのあつまる場所 から]
−献立− 三色丼 じゃこ天 サラダ（ベビーリーフ、フリルレタス、マスタードスプラウト） 豆腐、えのき、しめじのお味噌汁 当直明けでお疲れの旦那さんと、今日の朝ごはんです。 簡単にそぼろで三色...  続きを読む
Date: 2012-02-11 11:57　ID: 20687664

もうごはん [猛烈にうたた寝 から]
ささみチーズフライ（冷凍） アボカドと胡瓜と薩摩揚げの山葵マヨネーズ和え 南瓜の煮物 ブロッコリーと人参の温野菜にゴマだれ 大根の味噌汁 　←ぽちっとお願いします   続きを読む
Date: 2012-02-11 00:47　ID: 20687041

我家の夕食　鶏の手羽元/名古屋風 [kinokoの手仕事ブログ - 手芸や料理、日常のひとコマなどなど から]
娘の名古屋の友人にいただいた「手羽先のたれ」を使い、夕食を作りました。私は名古屋に行ったことがなく、名古屋グルメをご当地で味わった事がありません。「つけてみそかけてみそ」は美味しいので、いろいろな味つけに使ったことがあるのですが「手羽先のたれ」は初めてです。今  続きを読む
Date: 2012-02-10 23:54　ID: 20686930

大根と牛肉のオイスター炒め [Chicoru's warm kitchen から]
今晩の献立 ・大根と牛肉のオイスター炒め ・はんぺんと胡瓜のコロコロサラダ ・お味噌汁（えのき茸　人参　ピーマン　油揚げ） 今日の主菜は、料理雑誌3分クッキング（2012年2月号）掲載の 『大根と牛肉のオイスター炒め』 にしました。 作り方も簡単で美味しかったです。 週末に大根2本買ったしね、消費！消費！(；・∀・)   続きを読む
Date: 2012-02-10 22:45　ID: 20686492

水餃子 [陽と灯りのあつまる場所 から]
−献立− 水餃子 ほうれん草ともやしのナムル キャベツのゆかり和え ごはん きゅうりのぬか漬け ヨーグルトとグレープフルーツのはちみつがけ 今日の朝ごはんです。 汁ものに、きのこのかきたまスー...  続きを読む
Date: 2012-02-10 18:54　ID: 20686266

豆腐のステーキに、にらしょうが油をかけた [たんぽぽブログ から]
食べる調味料のにらしょうが油の利用法をあれこれ考え続けてる。 「あれこれ」なんていったところで、のっけるだけ、かけるだけを基本とした簡単料理ばかりだけどね。 たんぽぽ?...  続きを読む
Date: 2012-02-10 11:49　ID: 20685625

塩豚とネギのスープ煮と献立 [Tomyのごはん から]
＜1月4日の晩ごはん＞ 塩豚とネギのスープ煮マスタード風味ちぢみホウレン草と百合根と小  続きを読む
Date: 2012-02-10 07:00　ID: 20685208

南瓜のマヨチー焼き [Chicoru's warm kitchen から]
今晩の献立 ・南瓜のマヨチー焼き ・ツナ炒り豆腐 ・トマトと蓮根の和風サラダ 今日は汁物ナシっｗ 南瓜のマヨチー焼きは、南瓜をレンジで加熱して サラダオイルを薄く塗った耐熱皿に乗せて塩胡椒...  続きを読む
Date: 2012-02-09 22:52　ID: 20684697

ふーチャンプル [陽と灯りのあつまる場所 から]
今日は、旦那さんが用事で家の近くまで帰っていたため、急遽晩ごはんをおうちで食べることになりました。 （その後また出かけて行きましたが。。） 今度の土日で作ってみようと予定していたふーチャンプル...  続きを読む
Date: 2012-02-09 20:20　ID: 20684371

もうごはん [猛烈にうたた寝 から]
蕗の煮物 メンチカツ（冷凍） 添え物にキャベツの繊切りとトマト 豆苗と人参としめじの炒め物 じゃがいもの味噌汁 チャンプルの残り 　←ぽちっとお願いします   続きを読む
Date: 2012-02-09 20:18　ID: 20684364

あさりと豆腐のチゲ風スープ [陽と灯りのあつまる場所 から]
−献立− あさりと豆腐のチゲ風スープ 豚焼き肉サラダ ごはん ヨーグルト（キウイジャム） うーん、、色合いが微妙な食卓になりましたね。 寒い朝なので、身体が温まるスープにしました。 あさり、...  続きを読む
Date: 2012-02-09 13:23　ID: 20683556

三色肉巻き、オレンジ白菜のペペロンチーノ、明太子の卵焼き　他 [よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ から]
三色肉巻きは豚のロース肉の生姜焼き用（５mm厚くらいの）でm人参、ゴボウ、カボチャの細切りを巻いて、巻き終わりを下にしてフライパンに並べて焼きます、少し焼いて肉がくっついたら、ころがしながら周りも焼き、麺つゆ、オイスターソース、水溶き片栗粉を混ぜたものを絡めて完成。最近よくみかけるオレンジ白菜、生でサラダにしても甘くて柔らかくて美味しいんですけど今日はペペロンチーノ風に炒めてみました。フライパンにニンニクのみじん切り、鷹の爪、オリーブオイルを入れて火にかけて（IHコンロなんで火は出ませんがけど）２cm幅  続きを読む
Date: 2012-02-09 13:06　ID: 20683529

葱爆羊肉&簡単汁麺にらしょうが油のせ [たんぽぽブログ から]
ラムの薄切りを使う料理のなかでは一等美味しいのではないか？と思っている葱爆羊肉。 ラムッチョップをグリルしたりローストしたりしてマスタードやゆずこしょうを添えて赤ワイ?...  続きを読む
Date: 2012-02-09 12:25　ID: 20683458

かまどさんde北海道米食べ比べ「おぼろづき」 [Elegance Style から]
前回に引き続き北海道米食べ比べ第三弾。 前回の「ゆめぴりか」の更新記事が昨年の12月。 第三弾まで長い時間がかかってしまいました。 今回かまどさんで作ったのは「鮭のわっぱめし」 staubでもお馴染みのメニューレシピですが 鮭のわっぱめし 今回は北海道産のお米・鮭・日高昆布と3拍子揃い かまどさんで炊きあげた「THE日本食」という感じです。 取り寄せた北海道米4種の中でも、一番期待していた「おぼろづき」 というのも、我が家は通常「新潟の魚沼産」のお米を食べています。 これに匹  続きを読む
Date: 2012-02-09 11:00　ID: 20683313

我家の夕食　粕汁 [kinokoの手仕事ブログ - 手芸や料理、日常のひとコマなどなど から]
寒いので、今日は身体が温まる粕汁です。今回は、野菜をたっぷり入れ、豚肉、生鮭を入れた粕汁です。野菜はあるものを使いますので、毎回入れるものは変わります。出汁に大根、人参、ごぼう、こんにゃくを入れ、煮えたら豚の細切れを入れてあくを取ります。ねぎのぶつ切りと生鮭を  続きを読む
Date: 2012-02-09 00:26　ID: 20682513

厚揚げと野菜のさっと煮 [Chicoru's warm kitchen から]
・厚揚げと野菜のさっと煮 ・温野菜サラダ ・白菜と大根葉のかき玉味噌汁 ・青海苔の佃煮（市販品）  続きを読む
Date: 2012-02-08 21:55　ID: 20682115

もうごはん [猛烈にうたた寝 から]
ブロッコリーと竹輪とトマトのおかか山葵マヨネーズ和え 水煮蓮根と蒟蒻の唐辛子きんぴら じゃがいもと玉葱とウインナーの塩胡椒炒め 冷奴に長ねぎと生姜 玉葱の味噌汁 　←ぽちっとお願いします   続きを読む
Date: 2012-02-08 21:20　ID: 20682024