健康のため外食とインスタント食品をやめ、おうちでご飯を作りはじめた人のため、ヘルシーなレシピをご投稿ください。食材・分量・作り方などが掲載されていない「メニュー紹介」や「単なる美容健康などの情報」「商品紹介のみのエントリー」は削除させて頂きます。
アフィリエイト系やスパムと間違われる可能性があるような記事は「くちこみとらば」で用意されている話題にトラックバックしてください。
お弁当(鶏もも肉メイン編) [Tomyのごはん から]
すっごい前のお弁当で、何入れたか忘れて拡大して見たりしてるんですが(汗)、どうか許しち 続きを読む
Date: 2011-10-17 02:17 ID: 20406067
人気店に教わるまかない料理 オステリア・ルッカ 【サトイモのネバネバパスタ】 [はなまるザ・レシピ コレ、おいしい から]
【材料】(2人分) サトイモ(中)4個 パスタ 160g アサリ 200g ニンニク 1片 オリーブ油 適量 白ワイン 適量 パスタの茹で汁 150cc 黒コショウ 少々 続きを読む
Date: 2011-10-17 00:10 ID: 20405871
サケ料理選手権 【サケとトマトのだし茶漬け】 [トマトの美味しいレシピ から]
はなまる料理選手権は、「サケ」がテーマでした。 たくさんの応募のレシピから勝ち上がった優勝レシピです。 【材料】(4人分) サケ(甘塩) 2切れ ご飯 2膳 トマト 1個 酒 大さじ1 刻み海苔 少々 白炒りゴマ 少々 かつおだし 300cc しょう油 小さじ1 みりん … 続きを読む
Date: 2011-10-16 23:52 ID: 20405782
サトイモのポタージュ [はなまるザ・レシピ コレ、おいしい から]
西山さんが過去に番組で紹介した料理「塩鶏」(2011年2月9日放送) カリスマブロガーの西山さんのブログは、1日3万アクセスを記録するほど驚異的な人気! その反響から料理本も出版しています。 西山家最近のブームサトイモのマッシュを使ったレシピを教えていただきまし… 続きを読む
Date: 2011-10-16 00:19 ID: 20403478
めんつゆを使って和風エビチリ [トマトの美味しいレシピ から]
ミツカン メニュー開発課の永田めぐみさんは、管理栄養士の資格を持ち、日々めんつゆレシピを発案し続け、その数なんと100種類以上。 ミツカン メニュー開発課:永田めぐみさん 「めんつゆはちょっと調味料を足すだけで、中華風・韓国風・インド風も出来るんです。」 【… 続きを読む
Date: 2011-10-15 23:51 ID: 20403385
吉田風中国家庭料理jeeten ジーテン 【フワフワケチャップ甘酢天津飯】 [トマトの美味しいレシピ から]
天津飯は、関東ではケチャップベースで甘酢、関西ではしょう油ベースと、味が異なります。 ジーテンの吉田勝彦さんに、関東風味付け(ケチャップベースで甘酢)の天津飯を教えていただきました。 卵に山芋を入れると、ふわっとした卵焼きになります。 【材料】(1人分) … 続きを読む
Date: 2011-10-14 19:07 ID: 20400174
農産物直売所「とことこ市」 【サトイモのから揚げ】 [はなまるザ・レシピ コレ、おいしい から]
産地のJAの方に、簡単サトイモ料理を教えていただきました。 【材料】 サトイモ(小) から揚げ粉 続きを読む
Date: 2011-10-14 18:26 ID: 20400111
きのこ味噌の餃子 [Tomyのごはん から]
数種のきのこの旨味に、ニラと生姜の風味が効いたみそ味で、パンチのある餃子ができました。 続きを読む
Date: 2011-10-14 17:17 ID: 20399964
炊き込みご飯 [超簡単!うさうさレシピ から]
4人分 米 続きを読む
Date: 2011-10-12 15:40 ID: 20394409
クリームシチュー [超簡単!うさうさレシピ から]
2人分 鶏もも肉 続きを読む
Date: 2011-10-11 17:19 ID: 20391400
いくら丼と豆餅 [Tomyのごはん から]
先月美味しい明太子のお土産をいただいていたので、今月になっていくらを仕込みました。でも 続きを読む
Date: 2011-10-11 02:34 ID: 20389999
グリル満天星窪田シェフ直伝 奇跡の健康タマネギスープ [はなまるザ・レシピ コレ、おいしい から]
教えていただくのは、総料理長の窪田好直さん。 ご自宅で必ず飲んでいるというタマネギスープを 教わりました。 窪田好直さんは糖尿病で、血糖値を下げるために、低カロリーで続けられる玉ねぎのスープを考案されたそうです。 1週間分をまとめて作って、冷蔵庫でストック… 続きを読む
Date: 2011-10-11 00:04 ID: 20389771
ゴーヤの和風スパゲティ [超簡単!うさうさレシピ から]
3人分 ゴーヤ(自家製) 続きを読む
Date: 2011-10-08 16:20 ID: 20383691
お弁当(鶏胸肉メイン編) [Tomyのごはん から]
鶏胸肉がメインのお弁当。これまで胸肉は夏に買うものだったんですが、こうして弁当を作りだ 続きを読む
Date: 2011-10-08 08:29 ID: 20382785
オニオンサラダ [超簡単!うさうさレシピ から]
2人分 タマネギ 続きを読む
Date: 2011-10-06 16:10 ID: 20378414
かんぴょう料理いろいろ [Tomyのごはん から]
以前、巻き寿司をアップした時に、ちらっと予告したかんぴょう料理です。 無漂白のかんぴょ 続きを読む
Date: 2011-10-05 14:15 ID: 20375612
おからの酢の物 [超簡単!うさうさレシピ から]
4人分 おから 続きを読む
Date: 2011-10-04 16:46 ID: 20372913
きのこ味噌のおやき [ひかりみそレシピ] [Tomyのごはん から]
無添加と有機原料にこだわり、信州で美味しいお味噌を作ってらっしゃる『ひかり味噌』さんか 続きを読む
Date: 2011-10-03 07:51 ID: 20369193
米粉パン [しっかり食べて痩せる健康ダイエット、食べ物の栄養 から]
米粉パン
少し朝晩涼しくなってきて食欲の秋になってきましたね
この季節はなんでもかんでも美味しくてダイエットには危険な季節ですが
米粉を使って米粉パンをつくりました
材料 1... 続きを読む
Date: 2011-10-02 22:55 ID: 20368538
エスビー食品 マジックソルト [えいち・えー・だぶるぴー・わい life♪ から]
エスビー食品のマジックソルトです。
フレンチを極めた伝説の三ツ星シェフ
ダニエル・マルタン氏とコラボした
シーズニングスパイス。
サラダ、肉料理、魚料理、卵料理に良く合い、
どんな料理にも対応可能な
万能型のスパイス&ハーブ岩塩です。
こだわりのアメリカ... 続きを読む
Date: 2011-10-02 07:37 ID: 20367023



この話題のリンクリストを作成する
