誕生日。 [同人作家の時事・歴史放談Blog から]
今日は私の誕生日でした〜。 サント・ノーレといういつものケーキ屋さんでお誕生日のケーキを買い、 夕食にステーキを食べてお祝いしました。 ワインは、ブルゴーニュのオー・コート・ド・ボーヌのノーダン・フェラン[2004]。 もちろん赤です。 落ち着いた色で、あん....  続きを読む
Date: 2009-05-09 00:26　ID: 16958295

これまた、お買い得！ [憩いのひととき　お茶で一服。 から]
やっぱり、ニューワールドは　お買い得ですね。先日２本1000円で買ったときもう１本　一緒に購入しました。ポルタル・デル・アルト　リゼルヴァ　シャルドネ　２００６チリワインです。９８０円ですが。味わいはそれ以上でした。最初は　パッションフルーツやバニラ、柑橘...  続きを読む
Date: 2009-05-07 18:33　ID: 16949677

お買い得〜〜♪ [憩いのひととき　お茶で一服。 から]
先日のヤモリ印　クマラのワイン。昨日また　やまやさんに行ってみたら　２本1000円やすっこれは　買いでしょう〜〜、と2本セレクト。今回は　ソーヴィニョンブラン・セミヨンとシラー・ムールヴェードル。赤は先日と同じものです。白からいただくことに。前の日のヴィオ...  続きを読む
Date: 2009-05-05 15:22　ID: 16936507

白が、美味しい♪ [憩いのひととき　お茶で一服。 から]
気温が上がりだすと、必然的に出番が多くなる白ワインと泡。普段は赤ワインが多い私も　そろそろ白が混じってきます。ｗ夕べはヴィオニエ・ド・ペノティエ　２００７南仏のヴィオニエ。とろ〜〜りとした感触。白い花の香りとスパイシーな香りに洋ナシのような香りも。ミネ...  続きを読む
Date: 2009-05-04 14:45　ID: 16930752

ふれんち居酒屋『なつめ』〜〜那覇市泉崎 [行け！　泡盛マイスター から]
　先日の、Kafooのワイン＆グルメの会の後、まだ時間が早かったので、泡盛マイスターの先輩の上原さんと、すぐ近くのふれんち居酒屋『なつめ』に寄ってみました。この一角、『Kafoo』、『CureHeart』と、いいお店が集中してます。　どこに行こうか、迷ってしまいますが、...  続きを読む
Date: 2009-05-04 11:10　ID: 16929857

Kafooのワイン＆グルメの会 [行け！　泡盛マイスター から]
今日は、Kafooオープン以来初のワイン＆グルメの会でした。　限定20名とのことで、早くも予約は満席。大人気のようです。今日も、おいしいものをいっぱいいただきましたョ。　まずはホワイトアスパラ。春らしいですね〜。生ハムと、すっごくおいしいリゾットもついてます...  続きを読む
Date: 2009-05-03 23:37　ID: 16927697

シニアワインエキスパート、合格したみたいです。(^0^) [行け！　泡盛マイスター から]
今日、今年のシニア資格認定試験の合格者が、ソムリエ協会のホームページに発表されました。自分、今回は、すっごく自信がなかったんですが、何とか合格したもようです。　自己採点の結果、筆記は７割以上だったのですが、デギュスタシオン（テイスティング）で苦戦しまし...  続きを読む
Date: 2009-05-02 16:20　ID: 16919936

ラベルが個性的 [憩いのひととき　お茶で一服。 から]
ジンダリー・シャルドネ　２００７スクリューキャップなのであけやすいです。ｗラベルは『創造のシンボル』グードゥーを模したものとのこと。グラスに注いだ瞬間はセルロイドのキューピー人形のような匂い。空気に触れだすと　香りがドンドン変わりフリージアのような花の...  続きを読む
Date: 2009-05-02 11:04　ID: 16918447

プロヴァンスのロゼ [憩いのひととき　お茶で一服。 から]
夕べは　比較的飲む機秋が多くないロゼワン。ドメーヌ・デュ・カバレ　ロゼ　２００７これもやまやさんの店舗で購入。実は　先日失敗した　キムチチゲとの相性を考えてストックしてるものを選ばず、わざわざ買いに行ったもの。キムチの酸味にあわせるなら　ロゼかな〜と思...  続きを読む
Date: 2009-05-01 19:09　ID: 16914736

意外な相性 [風の匂い、空の色。 から]
５月になりましたね。 今　自分のブログを確認したら　すでに ブログペットのこまちが　エントリーしてる・・・・ ・・・・・・・　＿|?...  続きを読む
Date: 2009-05-01 19:08　ID: 16914725

シュワッとはじける うれしいワインスパークリング ロゼ [コンビニはおいしい から]
サークルＫサンクスの「シュワッとはじける うれしいワインスパークリング　ロゼ」。サッポロビールの「うれしいワイン」とのコラボで生まれたスパークリングワインです。甘口でおいしいです。甘いものともよく合う感じ。スパークリングワイン  続きを読む
Date: 2009-04-29 19:42　ID: 16902352

Tratoria＆Bar　ＧＡＮＣＩＡ [行け！　泡盛マイスター から]
今夜は、打ち合わせの帰りに、ちょっとだけ久茂地のTratoria＆Bar『ＧＡＮＣＩＡ』に寄ってみました。実は、今週、辛いことがいくつかあって、なんか心が満たされないんでしょうね。食べずにはいられない感じなんです。　ダイエットを成功させるには、メンタルが重要らし...  続きを読む
Date: 2009-04-29 15:14　ID: 16901116

ピーロートの試飲会＆ワインセミナー [行け！　泡盛マイスター から]
今日は、ピーロートの輸入するワインの試飲会と、ボルドー大学公認ワインテイスターのワインセミナーが開かれるというので、行ってきました。ボルドー大学公認ワインテイスターというので、お偉いさん風の人なのかなぁとか、もしかして、フランス人で、片言の日本語だった...  続きを読む
Date: 2009-04-29 14:00　ID: 16900639

夕べのワイン。 [憩いのひととき　お茶で一服。 から]
トゥール・ド・スガン　2006サンテミリオンの近くの畑だそうです。バニラの香りやベリー系の香りがします。ほどよいボリューム感があって酸味と渋みのバランスが良くて、飲みなれてる人には手ごろなワインだと思います。ただ赤ワインが苦手、飲みなれてない方は　どうかな...  続きを読む
Date: 2009-04-28 11:01　ID: 16892983

愛しのグルナッシュ♪ [憩いのひととき　お茶で一服。 から]
元々　南仏の赤ワインが　好みの私。特に品種の中でもグルナッシュが大好きです。そのグルナッシュ100％というワインを見つけ期待して購入、いただきました。ラ・パッション・グルナッシュ 2007エチケットがキュート可愛いさて味わいは・・・まさしく　グルナッシュ100％...  続きを読む
Date: 2009-04-28 11:00　ID: 16892971

やもり印のワイン、もういっちょ！ [憩いのひととき　お茶で一服。 から]
昨日のエントリーの続き・・・・夕べもやもり印です。ｗｗクマラ　シラーズ・ムルヴェードル　２００８値段は同じく　６８０円、安い　青紫の若い色ではなく　気持ち、オレンジかかった色。香りは空気に触れるたびに高くなり甘い香り、ほのかに樽の香りも。香りの割りにあ...  続きを読む
Date: 2009-04-28 10:59　ID: 16892959

ソムリエ協会沖縄支部例会 [行け！　泡盛マイスター から]
　　今日は、著明なソムリエで、ベージュアラン・デュカス東京の総支配人の石田博さんを講師に迎え、ソムリエ協会沖縄支部例会が行われました。石田博さんは、第１回、第２回の全日本最優秀ソムリエコンクール優勝、第10回世界ソムリエコンクールモントリオール大会第３位...  続きを読む
Date: 2009-04-27 23:04　ID: 16890282

ワイン＆ダイニング『ＫａＦｏｏ』のブログ＆ホームページができ... [行け！　泡盛マイスター から]
４月にオープンしたワイン＆ダイニング『Ｋａｆｏｏ』のブログとホームページができました。開設、おめでとうございま〜す。　ブログを通じて、シェフや比嘉さんの料理、ワインへの思いを、ドンドン発信していってください。楽しみにしてますね〜。メニューやワインリスト...  続きを読む
Date: 2009-04-27 10:53　ID: 16886320

日本酒＝SAKEのグローバル化 [君も...経営者になれる！セレブレイン高城のブログ から]
欧州での日本酒の普及を目指し、国外では最大規模となる日本酒品評会が２１日、ロンドンで開かれた。１６２蔵元の３５９銘柄を、日欧の酒やワインの専門家ら２９人が試飲。後日の数段階の審査を経て、最優秀賞「チャンピオン・サケ」を９月２日に発表する。。。とニュースで日本酒のグローバル化が取り上げられました。 そんなタイミングに、、、ニューヨークの紀伊國屋書店にて日本酒のフェアを開催いただき、私の本も並べていただきました。日本酒＝SAKEのグローバル化に貢献出来たらうれしいことです。 日本酒  続きを読む
Date: 2009-04-25 01:44　ID: 16873101

ワインリスト（１） [ライアーの誘惑 から]
ライアーの誘惑  続きを読む
Date: 2009-04-22 16:11　ID: 16857167