Last maru CAFE(泣) [The 3rd. ..........なべてこの世はこともなし から]
　うちらバカッポーの御用達(その割には行けてないけど;;;)のカフェ・maru CAFE。 　なんと！　道路拡張工事に引っかかるため，この12月末で一時閉店の憂き目に・・・(号泣) 　今月初めに久々に行った時に...  続きを読む
Date: 2011-12-21 19:11　ID: 20573767

やんばる島豚カツレツランチ [The 3rd. ..........なべてこの世はこともなし から]
　久々に，朝からきこきこと自転車漕いでお出かけ。 　帰途についたのは11時過ぎ・・・あ，そうだ，今日のお昼は物凄く久しぶりに「たましだ」で食べよう♪ 　・・・どうやら一番乗りだったみたいです。 ...  続きを読む
Date: 2011-11-23 15:55　ID: 20503957

TAJ OKINAWA [The 3rd. ..........なべてこの世はこともなし から]
　先日，「呪われた恋人たち(苦笑)」に書いたように，アルトくんのアクシデントで行き損なった沖縄市のインドレストラン。 　その前に訪ねた時は，ぎりぎり営業時間内だったのに閉店してて悔し涙を流したとい...  続きを読む
Date: 2011-10-24 19:30　ID: 20426743

千寿糕(せんじゅこう) [The 3rd. ..........なべてこの世はこともなし から]
　というわけで，先日の夜中に彼氏か〜つが「お土産〜♪」と持ってきてくれたのは，復活した伝統菓子「千寿糕」でした(狂喜) 　その日の午後，出がけに近所の新垣ちんすこうのお店に寄ったら，ちょうど...  続きを読む
Date: 2011-10-21 19:15　ID: 20419153

細長いかぼちゃ [pyo's room から]
先日、細長いかぼちゃを見つけて、購入。みるほどに…似てるなぁと思う…。気のせい？（：P）　え〜　すみません、ちょっとバタバタして更新滞っております〜。が、普通より更新が多い！と言われているほどなので過去ログでも楽しんでくださいませませ。＾＾；あ、そうそう。糸  続きを読む
Date: 2011-10-19 15:19　ID: 20412791

ハンバーグ　ステーキ [沖縄特産品店主のブログ から]
　ハンバーグ ステーキ。　日本語ではハンバーグやハンバーグステーキと呼ばれるが、英語ではソールズベリー・ステーキ、 またはハンバーガーステーキ(Hamburger steak)と呼ばれる。　沖縄ではアメリカ世の影響でハンバーガーとかハンバーガーステーキと言っていたが、近年はハンバーグ、ハンバーグステーキと言うようになってきた。 　わが家のハンバーガーステーキはごく一般的な調理で、挽肉に塩・胡椒とタマネギのみじん切りとパン粉を混ぜ、こね合わせたものを楕円形して焼きます。　ソースは、おろしニンニクをバターで  続きを読む
Date: 2011-10-12 10:50　ID: 20393715

ヘチマの話 [pyo's room から]
台風15号の強風域にいるのですが、風台風で雨はたまに激しいのが通り過ぎていく程度。涼しい風にヘチマも揺れています。…こんどこそ吹っ飛ばされるかな〜と思ったんですが、大丈夫そう。先日、Twitterでヘチマを食べる話をつぶやいたら、北海道の方から「食べたい」という反  続きを読む
Date: 2011-09-16 20:28　ID: 20326830

ツナとオクラの夏カレー [The 3rd. ..........なべてこの世はこともなし から]
　うっかり書くのを忘れてたδ(⌒〜⌒;) 　先日，昼間にか〜つとデートしたので，これはいい機会！とばかりに連れてったんですよ，「小さなカレー屋さん パプリカ」に。 　初めての人には，絶対「グアムで出...  続きを読む
Date: 2011-08-24 10:51　ID: 20262111

沖縄旅行記3【国際通り】 [【Modern&Woody】金沢のモデルハウス住宅展示場や住宅会社の津幡木材(株)ブログです から]
はいさい！ゆうこです!!!前回に引き続き。。。沖縄。【ホテルサン沖縄】到着。何とっ!!!受付に山下清が───!!!?Σ(;ﾟДﾟﾉ|。。。。旦那です。...  続きを読む
Date: 2011-08-01 13:46　ID: 20199621

ドラゴンフルーツにゃ [pyo's room から]
毎年この時期に主人の実家で育てているドラゴンフルーツがなります。てことで、おすそ分けいただきました〜。切ってみるとこんな感じ。皮はぺろんと向けて、さっくさくと切り分けていただきますが色素がすごくて、作業した手が真っ赤になります。でも水分が多くて糖分控えめ  続きを読む
Date: 2011-07-29 15:00　ID: 20191674

ロボキッチン@浦添市 [切った貼った から]
北谷で営業している時から通っているという友人の紹介で、浦添市牧港のカレー屋さんロボキッチンに行ってきました。カレーとナンにラッシーがセットで500円。家庭では出せない本格的な味。気さくなおじさんが作ってくれます。場所は分かりにくい（ファミリーマート牧港店とな  続きを読む
Date: 2011-07-22 14:56　ID: 20170236

北部行き当たりばったり22 [The 3rd. ..........なべてこの世はこともなし から]
　入る前に覗いた店内は・・・ビールケースを積み上げて作った椅子とテーブル。 　夜になったら若者が集まってきそうな感じの内装・・・どうも雰囲気がうちら好みとは言い兼ねるんですけど・・・orz 　中途...  続きを読む
Date: 2011-07-14 09:56　ID: 20146011

ナーベーラー料理_２ [沖縄特産品店主のブログ から]
　ナーベーラー料理その２。　炒めたナーベーラーをシチューに加えて煮込む。　炒めたナーベーラーは香りや味に癖が無く、どんな料理にも野菜として使えるので重宝します。　ナーベーラーを調理する場合はしっかりと火をとおして、野菜特有の青臭さを無くすのがお勧め。　半生や８分炊きだと美味しくありません。　フライパンでナーベーラーを炒めて、仕上がり前のシチューに加えて煮込みます。　今回は缶詰のシチューを使い、スピード調理です。（笑）レトルトのシチューでも美味しいですね。　色合いを楽しむならソースの白いクリームシチューなど  続きを読む
Date: 2011-07-11 10:28　ID: 20136658

ナーベーラー料理 [沖縄特産品店主のブログ から]
　ナーベーラー（ヘチマ）はゴーヤーと共に沖縄の夏の食卓を彩る野菜です。　ゴーヤーは近年夏野菜として全国的にメジャーになってますが、ナーベーラーはどうもタワシのイメージが一般的らしく、なかなか食材としての地位を築けない存在みたいです。　沖縄ではヘチマを若いうちに収穫して夏野菜の一つとして食されてきました。　味噌汁や、豆腐ンブシー（味噌煮）の具として使います。　素麺汁にナーベーラーもいいですね。　今回は「ヘチマの煮浸し」にしてみました。　作り方は簡単で、なすびの煮浸しの要領と同じです。　白くなるまで皮をむいた  続きを読む
Date: 2011-07-04 16:49　ID: 20114659

北部行き当たりばったり(17) [The 3rd. ..........なべてこの世はこともなし から]
　背後のテレビから流れる森田一義アワーを聞き流しながら，新聞をめくりつつ，お喋りをして待つ二人(どれか一つにしろよ・・・) 　「お待たせしましたー(;´･`)ﾌｩ」 　さっきのおばちゃんが持ってきたの...  続きを読む
Date: 2011-06-17 20:04　ID: 20059637

パン屋 水円 (沖縄県 読谷村) [とことこ日和 -カフェ編- から]
沖縄最終日は雨。 そんな中、チェックインを済ませて立ち寄ったのは。 住宅街のパン屋さん「水円」。 まだ開店間もない時間で、次から次へと焼きあがってくるパンがいい香り。 ...  続きを読む
Date: 2011-05-20 13:45　ID: 19974701

　久しぶりのmaru CAFEの略(笑) 　えーと.. [The 3rd. ..........なべてこの世はこともなし から]
　久しぶりのmaru CAFEの略(笑) 　えーと，日曜日のことだから，もう４日前ですな。 　その日は，僕が早番で，彼氏か〜つも早めに仕事が終わる(ただし夜のバイトはあり;;;)ということだったので，いつもよ...  続きを読む
Date: 2011-05-19 19:19　ID: 19972495

ターンムコロッケ [沖縄特産品店主のブログ から]
　「田芋」沖縄ではターンムと呼ばれている。原産地はインド東部からインドシナ半島にかけての熱帯地方。サトイモの仲間で水田栽培され、県内では宜野湾市、金武町が有名。　茹でた田芋に砂糖を加えて練り、コロッケを作る要領でパン粉を付けて揚げたのがターンムコロッケ。　昔はターンムを揚げして砂糖醤油を付けるか、ディンガクにする料理が一般的でしたが、最近はパイに仕立てたり、饅頭のアンや、写真のコロッケにしたりとバリエーションも増えてきた。　ターンムコロッケは食事のオカズと言うより３時のお八つにしたほうがいいかも。JUGE  続きを読む
Date: 2011-05-01 18:57　ID: 19918177

ギョギョッ [The 3rd. ..........なべてこの世はこともなし から]
　おうちの近所には，泊の漁港があります。 　その構内にある，新鮮な海の幸を販売するお店の集まった「泊いゆまち」。 　そこで，ｷﾞｮｶﾞｰﾝΣ(ﾟдﾟlll)なものを見つけてしまったです。 Google Map ...  続きを読む
Date: 2011-04-26 19:33　ID: 19903031

テイクアウト・パプリカ [The 3rd. ..........なべてこの世はこともなし から]
　１ヶ月以上ぶりδ(⌒〜⌒;) 　せめて一月に２回は来たいところなんだけど・・・４月からのシフトが・・・orz 　今日は珍しく早番だったので，営業時間内に来ることができた〜〜〜〜＼(^o^)／ 　持ち帰りで...  続きを読む
Date: 2011-04-24 18:52　ID: 19897051