パウンドケーキ [ほっとふぉと から]
Canon EOS 40D　TAMRON SP AF90mm F/2.8 Di MACRO　F2.8　ISO200 こないだ残ったキャラメルチョコチップを入れてパウンドケーキを焼きました。 パウンド型じ...  続きを読む
Date: 2010-03-19 11:40　ID: 18527966

レモンタルト [手作り大好き！ レシピふやそう！＜お菓子の巻＞ から]
春ですね。イースターも近づいてきて、お店にはパステルカラーが目立つ ようになりました。そこで、今日はイースターエッグの黄色をイメージ して、レモンジュースがたっぷり入った、甘酸っぱい「レモンタルト」を 紹介することにします。（6〜8人分） ＊このレシピは、La..  続きを読む
Date: 2010-03-19 07:52　ID: 18527381

いちじくの焼き菓子２種　3月のお菓子教室 [ガレットのお菓子日記 から]
　今日のお菓子教室は、生徒さんからのリクエストでドライイチジクの焼き菓子2種。白いちじくと黒いちじくを使い分けます。手土産に最適　　深みのある味わいが好評で、意外と簡単に作れるため、お教室むけのお菓子です。2010年3月17日　3月のお菓子教室　いちじくの焼き...  続きを読む
Date: 2010-03-18 01:35　ID: 18522639

2種類のラスク [+　つゆくさ　+ から]
こんにちはぁ〜不定期更新のむらさきつゆくさです(#^.^#) 外は、台風並みの突風です(>____  続きを読む
Date: 2010-03-16 17:04　ID: 18518396

いちごタルト [chummy から]
お誕生日にオットが私の食べたかったイチゴのタルトを買ってきてくれたと書きましたが、どれほど食べたかったというと、実はお誕生日の日に自分のためにイチゴのタルトを作っていたのです。 でもカスタードクリームはゆるすぎて失敗だったし、デコレーションも素っ気なくて･･･自分用に作るとこんなもんかってカンジです。 お誕生日の夜にはオットのおかげで美味しいいちごタルトを食べられて良かったです。 （自分で作ったのは結局今日の朝ごはんのデザートにしました。） 参考にしたのはこちらの本。 もう30年も前に母が使っていたお菓子  続きを読む
Date: 2010-03-16 15:10　ID: 18518066

チョコチップクッキー [ほっとふぉと から]
Canon EOS 40D　EF50mm F1.8? F1.8　ISO1000 さて、お茶の準備〜♪   続きを読む
Date: 2010-03-16 10:50　ID: 18516953

子どもと一緒におやつ作り☆いちご大福 [mayu-mayuキッチン から]
この間遊びに来てくれたお友達から いちごを頂いていたので、子どもたちと一緒に いちご大福を作りました レシピはこちらをお借りしました。 電子レンジ＆白玉粉deいちご大福★ by トイロイロ 簡単に作ることができて、すご〜くおいしかったです。 子どもたちに包む作業をさせましたが なかなか上手に作ってました。（お姉ちゃんは・・・） 息子は粉まみれになってました（苦笑） いちご大福ってめったに買わないんだけど 今まで食べた中で一番おいしかったかも！？ おすすめです ランキングに参加  続きを読む
Date: 2010-03-15 14:35　ID: 18512618

スポンジシートでオムレット&ミニイチゴケーキ・・・子供といっしょに [子供のプレゼント・おもちゃ選び　女の子雑貨 から]
生協で安ーいスポンジシートを買ったのでショートケーキを作ろうと思ったら こんなに小さくて薄かった・・・ なのでオムレットにしてみました。。 チョコバナナとイチゴです。。。シートが破れる破れる。。。 なので一部ミニイチゴケーキにしてみました。。 シートがやっぱりおいしくないなぁ。。。 ホットケーキミックスで作ったほうがおいしかったりして。。。  続きを読む
Date: 2010-03-13 15:55　ID: 18504505

チェンマイお勧めshop?☆ [Cafe de juju から]
やっと仕事の先が見えてきました。 先日誕生日を迎えまして・・・・・また一つ歳が増えました、ｵﾛﾛﾛ~ﾝ。 でも誕生日はこの世に生を受けた記念すべき日。私の人生も悪くない！そー思える今日この頃、3月9日生まれですので、”３９（サンキュー）の日”と思って両親はもちろん、全てのことに感謝の日なのです。 さてさて、とぼとぼ続くチェンマイ日誌・・・もうそろそろいいかって感じですが、ここは！ぜひ行くべし！なお店をご紹介。 前回の『ブルーダイヤモンド』はおしゃれなカフェ風でしたが、タイローカルならではのヘル  続きを読む
Date: 2010-03-13 11:17　ID: 18503743

バースデイ☆ [Eucali * house から]
はお母さんの誕生日でーすちょうどが仕事→飲み会で遅くなるとのことだったので、今日は一人でケーキを持って実家に帰ってきました作ったケーキは4号の小さいケーキなのでクッキーが主張しすぎなんですが（イチゴがちょっとしか乗せれなかった）最近作ってなくて、作りたいな〜と思ってた王道デコレーションにしましたデコレーションケーキを作るのが一番好きなんだけど、持ち運びはしにくいし、やっぱりイベントの時しか作らないし、あんまり出番がないんですよね〜今日は徒歩＋電車で移動だったけど思い切ってチャレンジしてみたら意外と問題  続きを読む
Date: 2010-03-12 16:29　ID: 18500259

マーブルのクグロフ　＠3月のお菓子教室 [ガレットのお菓子日記 から]
　ウィーン菓子『マルモアグーゲルフプフ』（マーブルのクグロフ）を作りました。白い生地と黒い生地が美しく段々に見えるように作るのにはちょっとしたコツがあります。その方法を知って、お教室にいらした生徒さんが驚かれる顔を見るのが楽しみ☆2010年3月8日　『マルモ...  続きを読む
Date: 2010-03-11 23:36　ID: 18497508

初めての「ラング・ド・シャ」 [専業主婦のトモ から]
セゾンカードのポイント交換で、 レタスクラブをしばらく送っていただいています。 昨日、新しいものが届きまして、 その中の「ママンのおやつ」コーナーに “ラング・ド・シャ”が載ってたので作ってみました。 ･･･ちょうど、使ってしまいたい卵白が冷凍庫にあったので...  続きを読む
Date: 2010-03-11 16:17　ID: 18495613

ロールケーキが焼けたよ！ [Proud's Favorite Things から]
お正月の栗きんとんの残りで作ったロールケーキに始まり 今年は何回焼いたか分からないくらい 作っているロールケーキ。 本当に私の悪い癖で、やらなければいけない事があるのに 別の事がや  続きを読む
Date: 2010-03-11 08:08　ID: 18494142

フロマージュ ブランとは？ [旬情報 から]
フロマージュは、フランス語では「チーズ」という意味であり、良く耳にするフロマージュブランとは、「白いチーズ」っていう意味なんですね。 色んな通販サイトでも販売されているので一度眺めてみるといいかも。 絶対ほしくなりますよ。 小樽のルタオ（le TAO）っていうお店が有名ですね。なかでも、ドゥーブル フロマージュ（ルーブル）なんかは超人気になっているようです。 ↓これも美味しいそう 深くやわらかな香り【祝★1周年】フランスから届く優雅なフレッシュチーズ『フロマージュ・ブラ...  続きを読む
Date: 2010-03-11 06:32　ID: 18493847

ぐりとぐらのカステラケーキをパウンド型で焼きました [子供のプレゼント・おもちゃ選び　女の子雑貨 から]
今朝、めざましテレビの占いで娘あーちゃんの星座（おとめ座）が1位でした で、ラッキーポイントがパウンドケーキだったのであーちゃんは「今日パウンドケーキ作って」とのたまった。。。 じゃあチョコチップが残ってるので使おうかなぁ。。。とおもい クックパッドをみてみると・・こちらのレシピが1000人越え ぐりとぐらのふわふわカステラケーキ by あぶぅ パウンド型で焼けばいいか。。。 カステラではないけど焼き色はそれっぽいです。 甘さ控えめなので、チョコチップが入ってちょうどいいです。 丸型で焼  続きを読む
Date: 2010-03-10 17:26　ID: 18491537

マーサ・ステュアートのウェディングケーキアイデア☆ [【パーフェクトウェディング宣言！】 から]
ブログ村 結婚・ブライダル （結婚ブログランキングに参加しております） 皆様、おはようございます〜 今日は、マーサ・ステュアートのHP から ウェディングケーキアイデアをご紹介しますね キャンディやチョコレートなどお菓子を飾ったケーキの 特集です〜  続きを読む
Date: 2010-03-09 17:42　ID: 18487181

塩ちんすこう〜クッキーより好きかも〜ちょっと焼きすぎたけど [子供のプレゼント・おもちゃ選び　女の子雑貨 から]
「ちんすこう」17年ぐらい前にはじめて食べておいしかったんですよねー はじめて家で作ってみました。。 作り方を検索・・・いろいろありますが。。。 ショートニング（本来はラード）50グラム 砂糖50グラム 薄力粉100グラム （１：１：２）のレシピが多かったです 今回塩ちんすこうにすべく適当に沖縄の塩「シママース」を入れてみました ショートニングを少しチンして柔らかくします 砂糖を入れてよく混ぜ、薄力粉を三回くらいに分けてよく混ぜます 塩も入れてあとは手でまとめて親指大に形を整え焼くだけ  続きを読む
Date: 2010-03-09 14:39　ID: 18486561

ドイツのチョコムースケーキ [のんびりお散歩 〜ドイツの空の下〜 から]
主人がこっそり買ってきた誕生日のケーキ 本当に偶然なんだけど、 ずーーーっと気になってたケーキなの。 でも理由がないとケーキな?...  続きを読む
Date: 2010-03-09 01:10　ID: 18484527

マカロンです！ [Mint*tea...写真ログ から]
α100(SONY 50mm F1.4) 3度目にしてやっとマカロンが完成しました。 理想のカタチにはまだまだで不恰好ではありますが、 前回ピエも出ず膨らまずひび割れて（クッキーのようだった） から比べると大きな進歩です。 JUGEMテーマ：手作りお菓子   続きを読む
Date: 2010-03-07 21:38　ID: 18478538

ベジカフェ [Cafe de juju から]
またまたお久しぶりです〜。 3月になってしまった・・・怒涛の年度末。っていっつも”怒涛”って言ってる私（笑） 楽しいことが詰まっているから仕事をさっさと片付ける！の勢いで前倒しに猛烈お仕事してま〜す、ﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟ。 タイ料理は野菜がいっぱいで好き♪　でも連日食べすぎたり飲んだりするとやっぱり身体が重い・・。そんな時には、素敵なベジカフェがありまする〜。 店内は外国人ばかり。ベジタリアン？ヒッピー？みないな若者が、政治や環境破壊について大きな声で議論してます（笑）　←　ﾖｰﾛｯﾊﾟに行く  続きを読む
Date: 2010-03-06 11:09　ID: 18472204