クリームチーズ入りブラウニー [のんびりお散歩 〜ドイツの空の下〜 から]
王子たちのクラスは今日、 ハイデルベルク城へ遠足です。 あまりお菓子作りはしないのですが、 作ったら食べちゃって太るからね(^^;) おやつに持たせるため、 久しぶりに お気に入りのレシピでブラウ...  続きを読む
Date: 2011-05-26 16:31　ID: 19992141

リエージュワッフル [葉山の料理教室　Convivialiteクッキングレッスン から]
ビタアントニオのワッフルメーカーでリエージュワッフルを作りました。ワッフルというと日本ではこのリエージュワッフルの方が一般的ですが、本場ベルギーでは強力粉を使い、イー ...  続きを読む
Date: 2011-05-26 07:03　ID: 19991022

時を超えた「かりん」 [ミントのみん から]
漬けて10年は経っていると思う、かりん酒があります。  続きを読む
Date: 2011-05-25 23:51　ID: 19990458

ラムケーキ・バハマ風 [手作り大好き！　レシピふやそう！＜お菓子の巻＞ から]
ラムケーキは以前にも作っていますが、今回はバハマ風。ダーク ラムがたっぷり入っているので、お子様はご遠慮ください。 バハマ諸島は憧れのリゾート地ですが、かなり最近までは英国領 だったんですね。独立したのは１９７３年の７月１０日。 このケーキのレシピは、…  続きを読む
Date: 2011-05-25 11:25　ID: 19988856

ビタアントニオで鯛焼き [葉山の料理教室　Convivialiteクッキングレッスン から]
じゃ〜ん！ビタアントニオのワッフルメーカーを買ってしまいました！悩み続けて約2年、とうとう買ってしまいました。こういうのって勢いが大事ですね。たまたまビタミンカラーだっ ...  続きを読む
Date: 2011-05-24 20:28　ID: 19986815

混ぜるだけの卵・生クリーム不使用のアイス→練乳アイスみたいになりました [子供のプレゼント・おもちゃ選び　女の子雑貨 から]
アイスクリームメーカーを買ったのに、使わないレシピで作りました 生クリームと卵使わないんだーと思って・・・ 参考にしたレシピはクックパッドＩＤ585394　すっごく簡単混ぜるだけ〜アイスクリーム☆ 味はまさに練乳アイス・・まったり濃厚けっこう甘いです クリープ使いました。。。なのでコストがーーーーー  続きを読む
Date: 2011-05-19 10:48　ID: 19971494

マトファーのペストリーロールアウト [葉山の料理教室　Convivialiteクッキングレッスン から]
マトファーのペストリーロールアウトです。パンやタルト、パイを作る際に作業台に敷いて使います。私は大理石ののし台も持っていますし、何よりこの手のシートは丸めて保管すると ...  続きを読む
Date: 2011-05-18 07:30　ID: 19967590

ホットケーキミックスでプレーンパウンドケーキちょこっとキャラメルマーブル [子供のプレゼント・おもちゃ選び　女の子雑貨 から]
キャラメルを作ったのでマーブルにしようと思ったのにビミョー修行が必要です レシピはこちら ホットケーキミックスで簡単プレーンパウンドケーキ ぐるぐる混ぜるだけです。バターは溶かしバターで １８０℃で１０分焼いて１７０℃に下げて２５分とここは面倒かも・・・   続きを読む
Date: 2011-05-17 22:35　ID: 19966781

白ごまプリン [食べてる時が一番幸せ。 から]
暑い日が多くなってきました。そんな時はツルンと食べられるお菓子が良いですよね。甘さ控えめなプリンと黒蜜がよく合います。おいしかったです♪ おいしそう！と思っていただけたらクリック♪   続きを読む
Date: 2011-05-17 13:11　ID: 19965365

フローズンヨーグルト（バナナ入り） [専業主婦のトモ から]
最近は、気温の高い日もありますね。 暑い日に食べたくなるのが冷たいおやつ。 というわけで、我が家の定番「フローズンヨーグルト」を作りました レシピはこの本から。 ...  続きを読む
Date: 2011-05-17 09:43　ID: 19964835

初アイスクリームメーカーでバニラアイス・・これは楽で便利だー [子供のプレゼント・おもちゃ選び　女の子雑貨 から]
ついに買っちゃいましたアイスクリームメーカー 容量は１リットルのものです。１８時間は保冷ポットを冷やさないといけません が、夜入れておけば次の日の３時ごろには使えます でも大容量なので作りおきが出来るから続けて作らなくてもいいし 攪拌してる時の音は意外とうるさいかな とりあえず定番のバニラアイス・・今回は「アイスクリーム協会」のHPの基本レシピで・・   続きを読む
Date: 2011-05-16 22:18　ID: 19963347

久々にがっつり食べたい★かりふわワッフル　 [子供のプレゼント・おもちゃ選び　女の子雑貨 から]
ショートニングや簡単レシピもいいけど、やっぱりこのレシピに戻ります angeliqueさんのリエージュワッフル　http://angelique.j-cafe.com/myrecipes/569 （これも簡単ですよ）倍量で・・・だってすぐ無くなるんだもん ドライイーストが12グラムしかなくて（倍量だと18グラム要る） 発酵が微妙だったけど、おいしく出来ました！ このワッフルメーカーだと二枚しか焼けないので時間がかかるよー 私が使ってるのは山善のこれ　4枚焼きのワッフルメーカーこれくらいなら買え  続きを読む
Date: 2011-05-15 17:46　ID: 19959700

マーブルミルクティータルト [あいぼｃｈ.別館 から]
アールグレイの茶葉と、ダージリンのムースをマーブルタルトにしました。  続きを読む
Date: 2011-05-15 17:46　ID: 19959697

ラングドシャクッキー [あいぼｃｈ.別館 から]
卵白がたくさん余って冷凍したストックがたまってきたのでラングドシャを久々につくることにしました。  続きを読む
Date: 2011-05-15 17:09　ID: 19959622

ジャーマンアップルパイとアマレナチェリー [葉山の料理教室　Convivialiteクッキングレッスン から]
先日のパティスリーレッスンで作ったジャーマンアップルパイです。先日タルトタタンのレッスンでも紹介したフィユタージュ生地は「復習していないなあ」という生徒さん多数（笑） ...  続きを読む
Date: 2011-05-14 23:17　ID: 19957673

ロールケーキ [honey milk cafe レシピ から]
久しぶりにロールケーキ焼きました。分かりにくい・・・。しかも割れてます。巻く時割れてしまいました。久しぶりに巻いた割にはうまい事巻けたのになぁ。写真って難しい。レシピは「The sweet trick?コヤマススムが教えるパティシェの裏技 (旭屋出版MOOK) 」。このロールケーキは言う事無しに美味しい。半分、今出産して家に篭っててストレス満載の友達にあげてきました。甘いものでも食べてちょっとゆっくりしてください♡（˘❥˘ ） その１クリックが明日の励みで  続きを読む
Date: 2011-05-13 22:52　ID: 19954782

サラダ油で作るパウンド　抹茶アレンジ　＆評価の高い抹茶ケーキいろいろ [子供のプレゼント・おもちゃ選び　女の子雑貨 から]
サラダ油で作るパウンドケーキのアレンジ　抹茶パウンドです 参考にしたのはクックパッドＩＤ698087です（つくれぽ1000人以上です） 簡単です。ラップをしておくとふわふわになります。 抹茶は薄力粉を小さじ1減らして抹茶を小さじ1入れました。 あっさりしたケーキになりました。サラダ油の変わりにとかしバターを入れると どうなるんだろ・・・もはやこのケーキのレシピではなくなるが  続きを読む
Date: 2011-05-11 23:17　ID: 19949061

バナナシフォン [専業主婦のトモ から]
また、GW中の話です。 息子は朝練があるとき、バナナを食べて行くのですが 朝練の時にしか食べないから、余るんです。 で、熟してしまう。こんな風に。 どうしたものか？と考 ...  続きを読む
Date: 2011-05-11 14:38　ID: 19947810

フォションで紅茶ムース [あいぼｃｈ.別館 から]
以前にも書いたと思いますが私は、BuzzLifeというサイトのBuzzリーダーと言うのをやっていまして、プロジェクトに参加できると商品が送られてきてそれを知り合いに配って食べたり使ったりしてもらって感想を聞いて私がまとめてレポートをするという活動をしています。  続きを読む
Date: 2011-05-11 13:34　ID: 19947685

クッキーレシピ３種類 [手作り大好き！　レシピふやそう！＜お菓子の巻＞ から]
クッキーレシピ3種の紹介です。 今日紹介するクッキーの種類はは、作った順番に、「アイスボックス・ クッキー」「フィリング・クッキー」「ドロップ・クッキー」です。 この順番には意味があります。 つまり、最初に作るアイスボックス・クッキーは、二種類の生地を …  続きを読む
Date: 2011-05-07 08:16　ID: 19934470