煮物、上手？ [ビタミンM から]
モラタメで頂いた【ほんだし煮物上手】を使いまして・・・ 切干大根の煮物を作りました。 去年からハマっている切干大根。しゃきしゃきの歯ごたえとギュギュっと凝縮された旨味がたまらず、自家製に挑...  続きを読む
Date: 2012-04-13 09:15　ID: 20820547

塩麹でソース半分の☆焼きうどん （楽天レシピ） [簡単！　塩麹の作り方＆鶏肉・豚肉・野菜・魚・豆腐etc塩麹レシピ から]
[焼きうどん] ブログ村キーワード 塩麹でソース半分の☆焼きうどん （楽天レシピ） 　http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070007996/ 材料（1人分） うどん・・・・・1袋 ＝＝＝肉野菜は余り物で...  続きを読む
Date: 2012-04-13 08:22　ID: 20820460

鶏そぼろご飯 [Chicoru's warm kitchen から]
今晩の献立 ・鶏そぼろご飯 ・冷トマト ・すだち大根 ・お吸物（竹輪　わかめ　長葱） 今日はまたまた夫が出張なのでひとりご飯(*￣m￣) 鶏ササミをフードプロセッサーでミンチにして作ったそぼろで、 鶏そぼろご飯を作りました。 絹さやがなかったので、青味はさやいんげん(；・∀・)  続きを読む
Date: 2012-04-12 20:20　ID: 20819402

寝坊の日のパン朝食 [陽と灯りのあつまる場所 から]
最近、朝起きるのがつらいです。 まさに春眠暁を覚えず。 予定していたおかずを２つほど変更して、簡単な朝ごはんにしました。 パン食の予定にしておいて助かったー。 −献立− 目玉焼き なすのマリネ 春キャベツ・きゅうり コーンと新玉ねぎの豆乳ポタージュ くるみパン・クロワッサン キウイ いつもありがとうございます   続きを読む
Date: 2012-04-12 18:09　ID: 20819192

サルヴァトーレ クオモ 人形町 平日ランチ食べ放題！ [☆ねもの美味しいものメモ。 から]
サルヴァトーレ クオモ 人形町 平日ランチ食べ放題！ サルヴァトーレ クオモ 人形町 平日ランチ食べ放題。 サルヴァトーレ クオモ 人形町の平日ランチ食べ放題へ行きました〜。 サルヴァトーレ クオモは、テレビで出たての頃、 サルヴァト  続きを読む
Date: 2012-04-12 12:22　ID: 20818676

Oisixとパルシステムで手軽に夕食 [美味しいごはんが作れるように から]
Oisix（オイシックス）とパルシステムは放射能検査をしているので 安心して食材を購入できるので助かります。 ●さんまのカリカリソテー パルシステムのフライパンで焼くだけのです。 ●ハム パルシステムです。３歳の長男も大好物です。 ごはんのおかずが少ないなって時に、もう１品のしっかりおかずになってくれます。 ●水菜・カイワレ大根・ミニトマト Oisixの野菜です。 ＊まるでフルーツ オレンジミニトマトは、本当に甘くて美味しい♪離乳食でも安心して使えます。 ＊使いきりサイズ 有機栽培水菜は、有機栽培で...  続きを読む
Date: 2012-04-12 10:24　ID: 20818527

菜の花グラタンパン弁当 [らんちぼっくす から]
●　菜の花グラタンパン ●　クリームチーズ入り桜あんぱん 今日のお弁当は、2種類の手作りパンですよ〜♪ ひとつは、菜の花入りのグラタンパン。 具は菜の花とエリンギ、しめじ、ベーコンです。 ...  続きを読む
Date: 2012-04-12 09:55　ID: 20818466

小さいおかずであっさり [Chicoru's warm kitchen から]
今晩の献立 ・豚薄切り肉とさやいんげんのお浸し ・ジャンボ釜上げしらすの玉子焼き ・ミニサラダ（トマト　ブロッコリー） ・お味噌汁（豆腐　わかめ　長葱） 夫の帰宅が少し遅かったので、 小さい...  続きを読む
Date: 2012-04-11 23:15　ID: 20817796

我家の夕食　塩麹ドレッシングかけアボカドと豆腐のサラダ [kinokoの手仕事ブログ - 手芸や料理、日常のひとコマなどなど から]
栄養価に優れたアボカドと豆腐のサラダです。アボカドは好き嫌いがありますが、豆腐と合わせ塩麹でドレッシングを作り、和風のサラダにしてみました。カロリーが少なく、ヘルシーなサラダです♪楽天レシピに投稿しました。塩麹ドレッシングで！アボカドと豆腐のサラダ料理名：豆腐  続きを読む
Date: 2012-04-11 22:06　ID: 20817617

カニ出汁のスープと、揚げ手羽中の甘辛ゴマだれ [陽と灯りのあつまる場所 から]
−献立− 揚げ手羽中の甘辛ゴマだれ サラダ カニ出汁のスープ ごはん キウイ・みかん？ 今日のお昼ごはんです。 フルーツとサラダ以外は朝ごはんと同じメニュー。 朝も撮ったんだけど、天気が悪く...  続きを読む
Date: 2012-04-11 14:36　ID: 20816848

洋風ポテト茶碗蒸し、ニラとアサリの酢の物、豚の立田揚げとゴボウチップス　他 [よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ から]
茶碗蒸し、よく作るんだけど、今日はちょい変わった茶碗蒸しです〜洋風ポテト茶碗蒸し、ジャガイモとタマネギをコンソメで柔らかく煮て冷ましてからミキサーにかけます（ポタージュのミルク抜きみたいな）そこへ卵を割り入れてよく混ぜて、具にエリンギを入れて蒸し上げました、食べるときにトマトソースを乗せて美味しいそうでしょ？それと、アサリのむき身を塩と酒を入れた湯でさっと茹でて、同じく塩を入れてさっと茹でて水気を絞ったニラと酢みそ和えにしました。メインは豚肉の竜田揚げと太ゴボウをスライスして素揚げにしたゴボウチップス。  続きを読む
Date: 2012-04-11 13:38　ID: 20816787

うずら卵のミートローフ弁当 [らんちぼっくす から]
●　うずら卵のミートローフ ●　かぼちゃとさつま芋のサラダ ●　茄子としめじのソテー ●　たまご焼き ●　梅干し･五色の花むすび 今日のお弁当は、うずら卵のミートローフですよ〜♪ ミートロー...  続きを読む
Date: 2012-04-11 10:12　ID: 20816499

塩麹で豚キムチ （タベラッテ） [簡単！　塩麹の作り方＆鶏肉・豚肉・野菜・魚・豆腐etc塩麹レシピ から]
[キムチ] ブログ村キーワード 塩麹で豚キムチ （タベラッテ） 　http://recipe.tabelatte.jp/recipe/7467.html 材料（1人分） 豚バラ塊肉・・・・・120g 青葱・・・・・3本 キムチ（酸味の強いもの）・・・・・50g 塩麹で自然の甘みをプラス！　おつまみにぴったりです。  続きを読む
Date: 2012-04-11 08:13　ID: 20816292

ハースト婦人画報社　エル・ア・ターブル5月号 [えいち・えー・だぶるぴー・わい　life♪ から]
ハースト婦人画報社のエル・ア・ターブル2012年5月号 10周年記念号が届きました。 「エル・ア・ターブル」は、 ファッション誌「エル・ジャポン」から生まれた料理雑誌。 毎号１００種類以上のおしゃれで使えるレシピや、 話題のレストラン情報など、 ワンランク上の食...  続きを読む
Date: 2012-04-11 06:29　ID: 20816199

豚軟骨とゴボウの煮物 [自炊最高 から]
豚軟骨とゴボウの煮物作ってみた。 楽天で青森産の土つきごぼう、4kgを買ってしまった。土付きだから日持ちすると思っていたけど先っちょに白いカビっぽいのが・・・。ビニールにつつまれて水滴がついた状...  続きを読む
Date: 2012-04-11 02:49　ID: 20816025

鯵のマリネ [Chicoru's warm kitchen から]
今晩の献立 ・鯵のマリネ ・里芋の煮物 ・胡瓜とセロリと竹輪の和物 ・お味噌汁（キャベツ　油揚げ） 今日は、買ってきた鯵でマリネにしました。 大きい鯵だったので、三枚に下ろして 一口大に削ぎ...  続きを読む
Date: 2012-04-10 22:31　ID: 20815492

ブリ茶漬け、刺身用ブリで3種のメニュー、厚揚げ明太チーズ焼き　他 [よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ から]
今年はブリが大漁らしくてたまに安売りしてますよね〜でも、なかなか少量のサクがなくて全部刺身にすると二人で食べても飽きちゃいます〜そんで、味に変化をつけようと色々とね、まずは洋風ものからブリのカルパッチョ、グレープシードオイル、塩こしょう、柚子胡椒、白バルサミコ酢のソースで。そして普通の刺身をワサビ醤油で、もう一品はみりん、すりごま、醤油で漬け込んだづけ、これは多めに作っておきましょ、あったかいご飯の上に乗せてワサビを添えて熱いだし汁をかけて海苔を散らせばブリ茶漬け。鯛茶漬けも美味しいけどブリもなかなかで  続きを読む
Date: 2012-04-10 11:10　ID: 20814325

エビフライ弁当 [らんちぼっくす から]
●　エビフライ ●　ほうれん草の信田巻き ●　そぼろ大根 ●　たまご焼き ●　グリーンリーフ･プチトマト･蝶人参 ●　梅干し･五色の花むすび 今日のお弁当は、エビフライですよ〜♪ 珍しく、むきエ...  続きを読む
Date: 2012-04-10 09:42　ID: 20814185

ジャンボ釜上げしらすの玉子焼き [Chicoru's warm kitchen から]
今晩の献立 ・ジャンボ釜上げしらすの玉子焼き ・豆腐とトマトのサラダ ・ミネストローネ（昨晩の残り） 今晩は夫が歓送迎会で帰宅が遅いので、 またひとりご飯（手抜き）となりました(；・∀・) ...  続きを読む
Date: 2012-04-09 22:31　ID: 20813335

山芋明太和え、納豆オムレツ、タコキムチ、肉じゃが [よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ から]
毎日、なんか新しいものはないかと、創作してるとつい洋風のものが多くなるけど、さっぱりと和っぽいものも作ります〜まずはタコの薄切りとキムチを和えたもの（料理ってほどじゃないか）ポン酢を少し混ぜるとよりさっぱりだね。何も無いときの苦し紛れメニューは納豆オムレツ、大葉とネギをを入れて大根おろしと食べると美味しいよ〜さらに山芋の千切りを明太子で和えたもの。（簡単すぎ）メインは肉じゃが、汁物は厚揚げとほうれん草の味噌汁です〜今日は和風のヘルシーなメニューだなぁ〜てか簡単すぎ  続きを読む
Date: 2012-04-09 22:21　ID: 20813336