黒ごまと全粒粉のパン作り [*uracafe* から]
週始めに焼いたパンです。 黒ごまと全粒粉を使いたくて、ちょうど豆乳もあったんで入れてみました〜。 黒ごまが香ばしい、ふわふわパンになりました(´＿｀●) こちらはアンパン。 相変わらずクーペが…（泣） こちらはジャガマヨパン。マヨは鉄板DESUNE！(´＿｀●) 小さく角ぎりにしたジャガ芋をマヨネーズとベーコンビッツであえたのを包んでます。 チーズを巻き込んだロールパン。 継ぎ目がはがれてしまった(;^_^A パニーニ用のパン。 半分に切って、ハムとかはさみます★彡 ...  続きを読む
Date: 2012-01-21 08:09　ID: 20640169

天然酵母のオリーブトップ [子育てママのパン作り大好き日記 から]
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Date: 2012-01-20 09:14　ID: 20637814

天然酵母のハムパン [子育てママのパン作り大好き日記 から]
今日はまたまたハムパンを作りました。 お歳暮やお年始で頂いたハムを減らすためのパンですが、200グラム粉量（内オーガニック全粒粉15グラム）で10個分作るこのミニパンは、大人二口サイズの食べやすいパンです。(^^)/ ...  続きを読む
Date: 2012-01-19 10:13　ID: 20635402

天然酵母の山食パン [子育てママのパン作り大好き日記 から]
今日はホシノ天然酵母で山食パンを焼きました。 １.５斤型に入りきらなかった生地は、残り物（？）クッキーをほぐしたものとチョコレートとマシュマロを混ぜ合わせたものを包み、トッピングはクッキーをほぐしたものを使いました。 ...  続きを読む
Date: 2012-01-18 09:44　ID: 20633244

天然酵母のハリネズミハムパン [子育てママのパン作り大好き日記 から]
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Date: 2012-01-17 08:00　ID: 20630902

今日のご飯＆HBで豆腐あん食パン [pink*room から]
今日のおうちご飯はちらし寿司にしました★ お正月にお義母さんが作ってくれたお寿司が美味しかったので、 作り方を聞いていい嫁を演出(笑) 実家のお寿司は祭り寿司！（岡山寿司？）という感じなので、 甘辛い具の味付けのお寿司は新鮮に感じます お義母さんのお寿司の方が一般的みたいですね ごはんの後は成形のアンパンを作ろうとしたのですが、 初の失敗！ 1次発酵のブザーが鳴って見に行ったら、 生地がドロドロでした イーストと水が混ざったのか、計量を間違ったのか、 原因は謎で… もしかしたらイーストが死んじゃ  続きを読む
Date: 2012-01-16 17:26　ID: 20629566

シュトーレン [子育てママのパン作り大好き日記 から]
今日はクリスマスに食べたあの味が忘れられず、またも作ってしまったシュトーレンの解禁日（？）です。 年末に買ったSANYO 脱気密封機フードシーラーで一週間ぎゅっと密封。 パン自体の出来は、前回に比べていまいちだったのですが、一週間という時間が、おいしいシュトーレンに変化させてくれたという感じです。 ちなみにドライフルーツはうめはらのシュトーレンミックスフルーツを使ってみました。 また作ろう！(^o^) ...  続きを読む
Date: 2012-01-16 11:30　ID: 20628593

アルバム係 [パン作りママの子育て大好き日記 から]
この前のお食事会で、卒園式の日に担任の先生にお渡しするアルバムを作成する係になりました。 ちょうどお食事会の日に隣になった方がアルバム係をしますと申し出て、そのすぐ後、ぺんこを誘ってくれたからです。 ぺんこも他の係をするよりもアルバム係がいいなと思っていたので、誘ってくれてほっとしました。 なんせ、幼稚園と自宅がかなり離れていることもあって、ブキ君が幼稚園に通う4年間（プレスクールも含め）一度も何かのお手伝いをしたことがなかったから…。(*^_^*) それにクラスの役員も断ったりしてたし…。(*^_...  続きを読む
Date: 2012-01-15 17:36　ID: 20627408

天然酵母デニッシュいろいろ [子育てママのパン作り大好き日記 から]
今日はホシノ天然酵母でデニッシュをいろいろ作りました。 ポテトサラダ カレー＆チーズ イチジクの甘煮 ハム 端生地の編み込み ...  続きを読む
Date: 2012-01-15 10:02　ID: 20626687

天然酵母クロワッサン [子育てママのパン作り大好き日記 から]
今日はホシノ天然酵母でクロワッサンを作りました。 ...  続きを読む
Date: 2012-01-14 09:18　ID: 20624614

デニッシュ食パン [子育てママのパン作り大好き日記 から]
ブキ君のリクエストに応えてまたもデニッシュ食パンを焼きました。 かる〜くトーストするのがわたしのお気に入りです。(*^_^*) ...  続きを読む
Date: 2012-01-13 11:34　ID: 20622739

天然酵母プルマン＆チョコっとチョコぱん [子育てママのパン作り大好き日記 から]
今日はホシノ天然酵母でプルマンを作りました。 １．５斤型に入りきらなかった生地はいつも通りミニミニパンにしました。 今日はアーモンドチョコレートを包んでアーモンドスライスをトッピングしました。 ...  続きを読む
Date: 2012-01-12 08:10　ID: 20620282

天然酵母の抹茶黒豆パン [子育てママのパン作り大好き日記 から]
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Date: 2012-01-10 08:11　ID: 20615983

天然酵母の苺チョコパン [子育てママのパン作り大好き日記 から]
今日はホシノ天然酵母でおやつパンを作りました。 生地にココアをたっぷり使い、成形の際、苺チョコチップを巻き込み、トッピングにも使いました。 ちょっと焼き色が付きすぎてしまったので不細工に…。(^^;) でも巻き込み苺チョコチップは、いい具合にパン生地に溶け込んでしっとり、ほのかな甘さがうれしいパンになりました。(^^) ...  続きを読む
Date: 2012-01-09 11:49　ID: 20614164

HBでレーズン食パン [pink*room から]
今日はレーズン食パンを焼きました 乳腺を考えてマーガリンは最小限、 お砂糖もラカントと半分ずつで作りました 強力粉：薄力粉を3対1で作ったので 中はしっとりふわふわです レーズンをもうちょっと多めに入れても良かったかも？ 成形パンが作りたいんですが、 うちのオーブンはすっごく天板がちっちゃいので、 HBで焼きっぱなしのパンの方がやっぱり楽ちんです 私の使っている5978円のＨＢのショップはこちら ...  続きを読む
Date: 2012-01-08 17:18　ID: 20612557

黒糖メープルパン作り [*uracafe* から]
ライフの黒糖パンが好きで、よく買うんですが家でも作ってみたくて。 で、黒砂糖手に入れましたんで昨日晩作ってみました(´＿｀●) レシピはクックパッドのこれ↓ メープル香る 黒糖入り胡桃パン　HB by LOVELOHA レシピID:1282670 ■携帯用リンク http://m.cookpad.com/recipe/1282670 ■PC用リンク http://cookpad.com/recipe/1282670 胡桃入れるタイミングを見逃してしまいました(;^_^A なんで、まきこんだり上  続きを読む
Date: 2012-01-08 16:09　ID: 20612402

天然酵母デニッシュいろいろ [子育てママのパン作り大好き日記 から]
今日はホシノ天然酵母でデニッシュをいろいろ作りました。 黒豆ロール ハム巻き サツマイモと黒豆 さつまいもペーストのバターフレーキー ...  続きを読む
Date: 2012-01-08 07:33　ID: 20611672

天然酵母クロワッサン [子育てママのパン作り大好き日記 から]
今日はホシノ天然酵母でクロワッサンを作りました。 今朝（早朝）はかなり冷え込んだのでバターシートの折り込みもさほど苦にはなりませんでした。 相変わらず、三回の折り込みは一度に済ませています。(^^;) ...  続きを読む
Date: 2012-01-07 09:52　ID: 20609598

天然酵母バタートップ&ちょこっとチョコパン [子育てママのパン作り大好き日記 から]
今日はホシノ天然酵母で山食パンを作りました。 バタートップが食べたくなったからです。(*^_^*) 天然酵母で作った食パンは雑味がなくて、ふわふわでとってもおいしいです。 飽きないな〜。(^o^) １.５斤型に入りきらなかったパン生地は、アーモンドチョコを包み、チョコスプレーをトッピングしたミニサイズの丸パンにしました。 ...  続きを読む
Date: 2012-01-06 11:46　ID: 20607664

天然酵母フランスパン [子育てママのパン作り大好き日記 から]
今日はホシノ天然酵母とフランスパン用粉レジャンデールを使ってパンを作りました。 ...  続きを読む
Date: 2012-01-05 09:09　ID: 20604536