豆腐と蒟蒻入りハンバーグ [Chicoru's warm kitchen から]
今晩の献立 ・豆腐と蒟蒻入りハンバーグ　おろしポン酢醤油 ・豆乳から自家製豆腐 ・サラダ（ブロッコリー　トマト　コーン） ・お味噌汁（大根　人参　じゃが芋　さやいんげん） ハンバーグは、最初...  続きを読む
Date: 2012-02-11 22:03　ID: 20688625

もうごはん [猛烈にうたた寝 から]
鯵のフライ キャベツの繊切りとトマト 蕪とウインナーと浸し豆のマヨネーズ和え もやしと韮としめじと長ねぎの大蒜醤油炒め 冷奴に長ねぎと生姜 白菜の味噌汁 　←ぽちっとお願いします   続きを読む
Date: 2012-02-11 21:07　ID: 20688513

鮭のハニーマスタードソー ス [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
鮭をしばらく食べていなかったので、食べたくなりました。サーモンはご存知の通り、体内では作れない必須脂肪酸のオメガ３の宝庫ですよね。特に砂糖・カフェイン・アルコール過 ...  続きを読む
Date: 2012-02-11 09:54　ID: 20687427

もうごはん [猛烈にうたた寝 から]
ささみチーズフライ（冷凍） アボカドと胡瓜と薩摩揚げの山葵マヨネーズ和え 南瓜の煮物 ブロッコリーと人参の温野菜にゴマだれ 大根の味噌汁 　←ぽちっとお願いします   続きを読む
Date: 2012-02-11 00:47　ID: 20687042

我家の夕食　鶏の手羽元/名古屋風 [kinokoの手仕事ブログ - 手芸や料理、日常のひとコマなどなど から]
娘の名古屋の友人にいただいた「手羽先のたれ」を使い、夕食を作りました。私は名古屋に行ったことがなく、名古屋グルメをご当地で味わった事がありません。「つけてみそかけてみそ」は美味しいので、いろいろな味つけに使ったことがあるのですが「手羽先のたれ」は初めてです。今  続きを読む
Date: 2012-02-10 23:54　ID: 20686931

大根と牛肉のオイスター炒め [Chicoru's warm kitchen から]
今晩の献立 ・大根と牛肉のオイスター炒め ・はんぺんと胡瓜のコロコロサラダ ・お味噌汁（えのき茸　人参　ピーマン　油揚げ） 今日の主菜は、料理雑誌3分クッキング（2012年2月号）掲載の 『大根と牛肉のオイスター炒め』 にしました。 作り方も簡単で美味しかったです。 週末に大根2本買ったしね、消費！消費！(；・∀・)   続きを読む
Date: 2012-02-10 22:45　ID: 20686490

塩豚とネギのスープ煮と献立 [Tomyのごはん から]
＜1月4日の晩ごはん＞ 塩豚とネギのスープ煮マスタード風味ちぢみホウレン草と百合根と小  続きを読む
Date: 2012-02-10 07:00　ID: 20685207

南瓜のマヨチー焼き [Chicoru's warm kitchen から]
今晩の献立 ・南瓜のマヨチー焼き ・ツナ炒り豆腐 ・トマトと蓮根の和風サラダ 今日は汁物ナシっｗ 南瓜のマヨチー焼きは、南瓜をレンジで加熱して サラダオイルを薄く塗った耐熱皿に乗せて塩胡椒...  続きを読む
Date: 2012-02-09 22:52　ID: 20684695

もうごはん [猛烈にうたた寝 から]
蕗の煮物 メンチカツ（冷凍） 添え物にキャベツの繊切りとトマト 豆苗と人参としめじの炒め物 じゃがいもの味噌汁 チャンプルの残り 　←ぽちっとお願いします   続きを読む
Date: 2012-02-09 20:18　ID: 20684365

三色肉巻き、オレンジ白菜のペペロンチーノ、明太子の卵焼き　他 [よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ から]
三色肉巻きは豚のロース肉の生姜焼き用（５mm厚くらいの）でm人参、ゴボウ、カボチャの細切りを巻いて、巻き終わりを下にしてフライパンに並べて焼きます、少し焼いて肉がくっついたら、ころがしながら周りも焼き、麺つゆ、オイスターソース、水溶き片栗粉を混ぜたものを絡めて完成。最近よくみかけるオレンジ白菜、生でサラダにしても甘くて柔らかくて美味しいんですけど今日はペペロンチーノ風に炒めてみました。フライパンにニンニクのみじん切り、鷹の爪、オリーブオイルを入れて火にかけて（IHコンロなんで火は出ませんがけど）２cm幅  続きを読む
Date: 2012-02-09 13:06　ID: 20683527

我家の夕食　粕汁 [kinokoの手仕事ブログ - 手芸や料理、日常のひとコマなどなど から]
寒いので、今日は身体が温まる粕汁です。今回は、野菜をたっぷり入れ、豚肉、生鮭を入れた粕汁です。野菜はあるものを使いますので、毎回入れるものは変わります。出汁に大根、人参、ごぼう、こんにゃくを入れ、煮えたら豚の細切れを入れてあくを取ります。ねぎのぶつ切りと生鮭を  続きを読む
Date: 2012-02-09 00:26　ID: 20682519

厚揚げと野菜のさっと煮 [Chicoru's warm kitchen から]
・厚揚げと野菜のさっと煮 ・温野菜サラダ ・白菜と大根葉のかき玉味噌汁 ・青海苔の佃煮（市販品）  続きを読む
Date: 2012-02-08 21:55　ID: 20682111

もうごはん [猛烈にうたた寝 から]
ブロッコリーと竹輪とトマトのおかか山葵マヨネーズ和え 水煮蓮根と蒟蒻の唐辛子きんぴら じゃがいもと玉葱とウインナーの塩胡椒炒め 冷奴に長ねぎと生姜 玉葱の味噌汁 　←ぽちっとお願いします   続きを読む
Date: 2012-02-08 21:20　ID: 20682025

フルーツサラダのバニラシロップ和え [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
フルーツサラダが食べたくなりました。真冬でもアメリカの食料品店では、小ぶりのスイカが２００円ほどで手に入るので、ほぼ年中他の州で収穫できるブルーベリーや、トロピカル ...  続きを読む
Date: 2012-02-08 11:48　ID: 20681051

大葉みそ　アレンジ編2 [Tomyのごはん から]
自分のブログを見ながら、口の中がみそ味になってきたー！と思っているのですが（汗）、先日  続きを読む
Date: 2012-02-08 00:01　ID: 20680305

ぶり大根 [Chicoru's warm kitchen から]
今晩の献立 ・ぶり大根 ・まぐろ刺身 ・胡瓜の大葉漬け ・冷トマト ・豚バラと野菜の簡単煮（昨晩の残り） ・お味噌汁（青梗菜　人参　椎茸　油揚げ） 夫が魚が食べたいって週末に騒いでたので、 ...  続きを読む
Date: 2012-02-07 22:27　ID: 20680103

もうごはん [猛烈にうたた寝 から]
キャベツと油揚げと水煮大豆の煮浸し 牛切り落しともやしの焼き肉のタレ炒め 若布の酢味噌和え えのき茸の味噌汁 　←ぽちっとお願いします   続きを読む
Date: 2012-02-07 21:30　ID: 20679949

豚ヒレ肉とマッシュルームのマスタードクリーム、焼きアスパラ、チキントマトシチュー [よっしぃの今日のご飯-料理-レシピ から]
今日はヘルシーな豚ヒレ肉を使って、全然ヘルシーじゃない、むしろジャンキーな料理なにしてみました。（おいおいダイエットはどうした？）豚のヒレ肉を１cm厚くらいの輪切りにして、軽く肉たたきでたたいて平にします、塩コショウをしてフライパンにサラダオイルとバター（これまたジャンキー）を半々で焼きます、ある程度火が通ったら半切りにしたマッシュルームも一緒に炒めて、そこへ生クリームと粒マスタードを混ぜて入れてさっと、暖めて完成です〜う〜ン、生クリームって偉大だ〜っ、簡単なのにすごく美味しい〜超オススメです〜フレンチと  続きを読む
Date: 2012-02-07 13:09　ID: 20679062

ぶりあら煮 [自炊最高 から]
今日はぶりあら煮。 ぶりあらをサッと熱湯にくぐらせて水洗い。鍋に生姜とぶりあら、水、酒とみりんとしょうゆと砂糖も入れてぐつぐつっすよ。あくをしっかり取ってぐつぐつっすよ。ぐつぐつぐつぐつぐつぐ...  続きを読む
Date: 2012-02-07 02:33　ID: 20678245

ツナと冬野菜のナムル [Chicoru's warm kitchen から]
今晩の献立 ・ツナと冬野菜のナムル ・豚バラと野菜の簡単煮 ・雑穀米の鮭飯 今日の主菜は、先月料理雑誌のレシピを見て作った 冬野菜のナムルの豚肉をツナ缶にして。 簡単煮の具は、白菜　人参　...  続きを読む
Date: 2012-02-06 22:23　ID: 20677751