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Herbal life
(トラックバック数:2716、ID:00691) ( 07月13日 22時58分 更新)



自分で育てているハーブをはじめ訪れたハーブガーデンのこと・・・そして料理やクラフト・アロマオイルやハーブティーなどハーブのある暮らしを一緒に楽しみませんか?
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奇跡のハーブ「パクチー」の栄養価が凄い! [免疫力を高める食べ物 から]
独特でクセのある香りが特徴的な「パクチー」が今、日本でも注目を集めています。パクチーというのはタイ語で、中国語では香菜(シャンツァイ)、英語ではコリアンダーと呼ばれています。エスニック料理には欠かせない香草で、トムヤムクンやラクサには必ず入っています。…  続きを読む
Date: 2017-07-13 22:58 ID: 24196543

アガスタキ・プリングレー Agastache.Pringlei   [まるぽっちの種まき記録 から]
今年も大好きな香りを満喫中〜アガスタキ・プリングレー。  続きを読む
Date: 2017-07-11 11:32 ID: 24195945

横浜の庭の月桃を、蒸し物に利用してみる。 [ミントのみん から]
3年くらい前に知人にいただいた種を蒔いて、育った月桃。 月桃は、発芽率がとてもよかったです。 沖縄では綺麗な花を咲かせますが・・・、横浜で地植えではなかなか花まで行きません。  続きを読む
Date: 2016-10-09 21:49 ID: 24075818

金木犀の花、どうやって食べる? [ミントのみん から]
まず、前回の記事の続きは、まだ花が開いていないので、もう少しお待ちください。  続きを読む
Date: 2016-09-30 18:11 ID: 24065204

ラークスパー、バーバスカム 開花 [まるぽっちの種まき記録 から]
5月末から庭の隅っこで、ひっそりと 咲いています、バーバスカム Verbascum  続きを読む
Date: 2016-06-14 06:26 ID: 23946365

「ザル」からパクチー [ミントのみん から]
パクチー(コリアンダー)ほど、好き嫌いの激しいハーブはないでしょうね。  続きを読む
Date: 2016-05-30 22:03 ID: 23928948

キャベツのチジミ&初夏のハーブ [たんぽぽブログ から]
たんぽぽが作るチヂミは長らく安さんの講座で教えていただいたスタイル一辺倒だったんだけど、昨年チヂミ100を読んでから、1種類の野菜ザクザク刻んでちゃちゃっと焼くスタイルもお気に入り。 春キャベツをたっぷりと刻み、え?こんなでくっつくの?っていうくらい少量のタネにまぜて焼いたチヂミ。 酢醤油で食べる。 キャベツ甘みたっぷりで食感がよくてとても美味しい。 安さん直伝の薬念(ヤンニョム)はとっても美味しくて家族にも好評だったけど、気持ちにゆとりがないとちょこっとハードルが高くなる。 酢…  続きを読む
Date: 2016-05-06 07:42 ID: 23907640

サルビア スパーバ ブルークイーン (播種から3年) [まるぽっちの種まき記録 から]
消えそうで消えない株、サルビア スパーバ ブルークイーン  続きを読む
Date: 2016-04-11 18:19 ID: 23879472

ホップの苗を買ってみた [古希じいの 「食べる話」 から]
毎月送って頂いている タキイ種苗(株) の 「花と野菜 2015年4月号 57頁」 に紹介と販売との記事があった。10.5cmボット苗1組 (2株) 1,550円だったので、早速発注したら、送ってきた。 4月21日、ホップの苗。画像クリック  続きを読む
Date: 2015-07-25 07:02 ID: 23538085

梅雨を快適に!除菌するアロマ術 [アロマオイルの効果と効能 から]
お部屋の中で過ごすことが多くなる梅雨の時期。ジメジメした季節は、何となく気分も落ち込みやすいもの。 そこで、気分をリフレッシュさせるアロマテラピーを取り入れましょう。 アロマテラピーというと専用のアロマポットを用意するのが大変だと感じている人もいるでしょ…  続きを読む
Date: 2015-06-26 18:15 ID: 23491417

ハウスのあさりの酒蒸し香ばしにんにく醤油風味を使ってお手軽ボンゴレスパゲッティー [たんぽぽブログ から]
ハウススパイス大使1年目は大した活動をしてなかったなぁ…と、反省のたんぽぽ、2年目を迎えてもちっと活動せねば!とこんなの作ってみた。 スパイスクッキング和彩菜 <あさりの酒蒸し香ばしにんにく醤油風味>を使ってこんなパスタ。 酒、水、あさりの酒蒸し香ばしにんにく醤油風味をフライパンに入れて一混ぜし、あさりを加えて蓋をして火にかけ、殻が開いたらできあがり!という簡単酒蒸しに、茹で上がったパスタを混ぜた。 パスタなのでオリーブオイルをプラス。 ついでに刻んだネギも入れちゃって鍋を降り、オ…  続きを読む
Date: 2015-04-06 13:27 ID: 23350922

サルビア ゴールデンデリシャス … 黄金と赤の対比 [Garden Schop から]
サルビア エレガンス ゴールデンデリシャス サルビア ゴールデンデリシャスが 真っ赤な花を付けています  黄金の葉の色と朱赤の花の対比が見事で とても好きなサルビアです パイナップルの香りのする葉も またお気に入りの理由の一つです Salvia elegans 'Golden Delicious'   φ(..)シソ科サルビア属 メキシコ原産 ...  続きを読む
Date: 2014-11-01 22:37 ID: 23099374

カレンデュラ タッチオブレッドバフ …種まき その2 [Garden Schop から]
春に向けての種まきの第2弾です カレンデュラ タッチオブレッドバフ 肌色とでも言うのでしょうか 優しい色合いのカレンデュラです 最初に好みの色合いのキンセンカを見たのは カレンデュラ コーヒークリーム でした 一昔前のキンセンカといえば 黄色や橙色の仏様用のお花のイメージでしたのでビックリです 色が変わるだけで ずいぶんとオシャレに見えるものですよね  ...  続きを読む
Date: 2014-09-28 21:53 ID: 23038073

モナルダ スノーホワイト … 白いモナルダと黒い蝶 [Garden Schop から]
秋の花が咲き出す前に 記録を兼ねて前回のUPに続き 夏に咲いた白い花を選んでみました モナルダ スノーホワイト 白いモナルダです 7月頃に咲いた時の画像です (^^ゞ 白いフロックス フジヤマと同じく 我が家のモナルダの中では一番丈夫で旺盛に茂っています こちらも純白で美しいのですが 花が終わる頃には茶色くなって見苦しいのが嫌ですね 赤、黄 ピンク 青など...  続きを読む
Date: 2014-08-29 22:19 ID: 22987923

神戸 しあわせの村から来たスイートバジル [古希じいの 「食べる話」 から]
先月12日に書いた 神戸 しあわせの村通信 167 スイートバジル だが、地植えにしておいたら花が咲いて、実がなり始めた。 7月26日、スイートバジル。画像クリックで拡大表示 一年草だから当然の結果だ。この実が熟して、下に落ちる。来春にはま  続きを読む
Date: 2014-08-29 07:02 ID: 22986672

チキンとジャガイモでアヒージョ [戦国カフェ から]
アヒージョと言うと、海鮮を使うことが多いですが、本場スペインではチキンも使用します。 チキンとジャガイモで、簡単アヒージョを作りたいと思います。 アヒージョとはニンニク風味のことです。 材料 3〜4人分 ジャガイモ 大3個 鶏肉ももでも胸肉でも可能 一枚 なす 3本 にんにく 2かけ 鷹の爪 1本 塩 適宜 こしょう 適宜 オリーブオイル 150cc これでもオリーブオイル少なめ。笑 好みのハーブ パセリやバジルなど。 作りかた 1)ジャガイモをブロックに切り、  続きを読む
Date: 2014-07-30 08:44 ID: 22955761

種蒔き後の月桃 [ミントのみん から]
昨年の赤梅酢に、新生姜を刻んで漬けて、さっそく紅生姜を作りました。 新生姜がおいしい季節はうれしいです。 庭のミョウガも出てきているはず…、です。  続きを読む
Date: 2014-07-14 22:06 ID: 22942118

原種のエキナセア … パリダ と シムラータ   [Garden Schop から]
エキナセア パリダ 2014年6月18日 撮影 エキナセアを知ったのは 何とこのパリダが最初なのです 大昔に花友さんが 海外の種から育てたパリダが素敵に咲いたのを見せて下さって一目惚れ 当時は黄色いルドベキアは知ってたけど 似た花でこんなピンクもあるんだわとビックリしたものでした 今はエキナセアの改良が進んで、白、黄色やオレンジ それに赤までもあるけど 当時は...  続きを読む
Date: 2014-07-05 18:34 ID: 22933378

サルビア スパーバ ブルークイーン  開花(播種から1年3ヶ月) [まるぽっちの種まき記録 から]
初めて種をまいた サルビア スパーバ ブルークイーンが咲きました♪  続きを読む
Date: 2014-07-02 19:48 ID: 22930435

赤と黒 … ダリア フィダルゴブラッキー と モナルダ  [Garden Schop から]
ダリア フィダルゴブラッキー   2014年6月21日 撮影 早くも黒いダリア フィダルゴ・ブラッキーが咲き出しました 3年目にして芋が充実したからでしょうか たくさんの花が上がってきています 1年目は掘り上げて越冬させて失敗 それで去年は掘り上げずに深植えし、そのまま置いておきました 無事に越冬して まだ6月だというのに咲き始めています Da...  続きを読む
Date: 2014-06-21 23:15 ID: 22915015

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