チキンバターマサラ [インド人シェフのブログ から]
受講生Ｏ様の作品です。 Ｏ様とのお付き合いは、ずいぶん前からのもので 本当にいろいろお世話になっております。 遠方よりご家族といつもご来店くださいます。 ありがとうございます。 ところでチキンバターマサラは色鮮やかに 仕上がっていますね。料理は味ももちろんですが 見た目も大事です。 そしてたいがい変な色に仕上がっている場合は 特にインドカレーの場合、失敗していることが多いです。 今回は大成功ですね。 ご家族も家でおいしいカレーを食べることができ  続きを読む
Date: 2012-02-12 00:16　ID: 20688905

Dal chicken [インド家庭料理ラニBlog から]
豆カレー  続きを読む
Date: 2012-02-11 11:41　ID: 20687643

フィレンツェの内蔵料理 [Cafe de Castella から]
フィレンツェの宿は中央市場のすぐそば。中央市場はフィレンツェ・サンタ・マリア・ノ  続きを読む
Date: 2012-02-11 00:04　ID: 20686991

Keema curry [インド家庭料理ラニBlog から]
キーマカレーの作り方  続きを読む
Date: 2012-02-10 20:21　ID: 20686386

コロンバスサークルのクリスマスマーケット [葉山の料理教室　Convivialiteクッキングレッスン から]
コロンバスサークルでクリスマスマーケットが立っているというので、行ってみることに。ヨーロッパのクリスマスマーケットには何度か足を運んだことがありますが、その土地ならで ...  続きを読む
Date: 2012-02-10 07:04　ID: 20685216

Sag chicken [インド家庭料理ラニBlog から]
サグチキン  続きを読む
Date: 2012-02-09 19:06　ID: 20684166

Sarabeth's kitchenで朝食 [葉山の料理教室　Convivialiteクッキングレッスン から]
この日の朝はSarabeth's West Sideで朝食を取ることに。パンケーキはすでにClinton St. Baking Co. & Restaurantで食べていたので、こちらではエッグ・ベネディクトをいただくことにしました。NY在住 ...  続きを読む
Date: 2012-02-09 07:03　ID: 20682836

池袋の老舗カフェ【池袋：ZOZOI】 [Cafe 池袋日和 から]
ども（〃∇〃） 池袋日和です♪ ここの所いろいろな事が動き出して すこしバタバタしてきた気がします。 とはいえ前に進んでる感覚はないですが。。。 今日も前に務めていた広告代理店の人たちと会ってきて 刺激を受けると共に、停滞している自分に対して とても焦りを  続きを読む
Date: 2012-02-09 01:58　ID: 20682599

Keema curry [インド家庭料理ラニBlog から]
キーマカレーの作り方  続きを読む
Date: 2012-02-08 19:37　ID: 20681802

NYPのマーラーとアメリカンなランチ。 [葉山の料理教室　Convivialiteクッキングレッスン から]
NYに来た最大の目的はフェルメールを観ること。そして第2の目的は20年ぶりに旧友に会うことでした。彼は日本の大学を中退し、アメリカの大学で航空工学を学び、そのままアメリカで ...  続きを読む
Date: 2012-02-08 08:04　ID: 20680613

Dal chicken [インド家庭料理ラニBlog から]
豆とチキンのカレー  続きを読む
Date: 2012-02-07 23:48　ID: 20680268

NY本場のDean&Deluca [葉山の料理教室　Convivialiteクッキングレッスン から]
Neue Galerieの近くを散歩し、William sonomaをひやかしていると、Dean&Delucaを発見。日本でもよくお世話になっているデリですが、本場のDean&Delucaはやはり覗いてみなくては。 日本でも輸入食 ...  続きを読む
Date: 2012-02-07 16:28　ID: 20679391

チョコレートばかりですが【池袋西武：チョコレートパラダイス】 [Cafe 池袋日和 から]
ども（〃∇〃） 池袋日和です♪ 昨日週末カフェ終わったばかりですが 今日は今日はで来週12日の日曜日のカフェの打ち合わせ。。。 だって来週は久々単独カフェ【神楽坂日和】ですからね(*´∇｀*) バレンタイン色打ち出して行きたいんですが 何かいいアイデアありますか  続きを読む
Date: 2012-02-07 03:13　ID: 20678289

Keema curry [インド家庭料理ラニBlog から]
キーマカレー⇒キーマカレーの作り方  続きを読む
Date: 2012-02-06 18:54　ID: 20677379

雅屋ベイグル [ミュンのパン！ぱん！パン！日記。 から]
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北海道の雅屋ベイグル  続きを読む
Date: 2012-02-06 11:14　ID: 20676622

2/5（日）週末カフェのご報告【ヒーリングカフェ】 [Cafe 池袋日和 から]
ども（〃∇〃） 池袋日和です♪ 今日もなんとか無事に週末カフェ【ヒーリングカフェ】終了しました♪ 来て下さった皆様、本当にありがとうございました（〃∇〃） 北海道から来てくださったお客様までいらっしゃって。。。 本当に感無量の心持ちでした(´＿｀｡)  続きを読む
Date: 2012-02-06 00:39　ID: 20675903

パラクジンガー [インド人シェフのブログ から]
今月のインド料理教室メニューの えびとほうれん草のカレーのレシピを作りました。 しかしながらいろいろ満足できなかったので まだもう少し改良する予定です。 日本人のエビ好きは有名なので 日本のインド料理店ではこのメニューありそうですが、 インドのインド料理店ではあまりないと思います。 このメニューを思いついたキッカケは 「そういえばVIPのムチャブリでこんなカレー作ったなぁ。」 ということを急に思い出したからです。 ⇒インド料理教室  続きを読む
Date: 2012-02-06 00:26　ID: 20675880

Dal. Chicken [インド家庭料理ラニBlog から]
豆とチキンのカレー  続きを読む
Date: 2012-02-05 11:40　ID: 20674480

たまごカレー [インド人シェフのブログ から]
しょうががたくさん入ったカレーです。 ゆでたまご入り。  続きを読む
Date: 2012-02-05 00:19　ID: 20673846

r1 ヨーグルト 明治 ドリンクタイプ [明治ヨーグルトr-1(アールワン) ドリンクタイプ から]
明治ヨーグルトR-1がスゴイ人気ですね！ 売り切れも続出するほどなんで かなりのヒット商品です。 このr1 ヨーグルトはEPS（多糖体）を 多く産生するのが特徴だそうで 健康にとてもよいそう。 味わいも酸味が少なく マイルドな甘みだそうです！ 通販なら送料無料の48本入りもオススメですね^^  続きを読む
Date: 2012-02-04 20:15　ID: 20673279