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パスタピープル
(トラックバック数:2909、ID:00818) ( 02月17日 06時47分 更新)



食べたパスタ、作ったパスタ、パスタに関することならなんでも。
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牡蛎とキャベツのオイルパスタ、あじねぎ [たんぽぽブログ から]
昨日作った牡蛎のオイル漬けを使って、お昼にパスタを作った。 いつも作っているキャベツのパスタの仕上げに牡蛎をプラスした感じ。 牡蛎を漬けていたオイルも使って、甘いキャベツもふんわりと牡蛎フレーバー。 25cm以上のお刺身用鯵(千葉県産)が2匹で250円。 買いでしょう^^ 今夜はあじねぎ♪ 蓋を取って、しょうゆと酒と鯵の香りがふわぁ〜って上がるところから美味しい。  続きを読む
Date: 2013-11-16 07:46 ID: 22500702

ひじきの和風パスタ [たんぽぽブログ から]
ちょっとキッチンを片付けよう!なんて思うと、食べてしまわなければいけない使いかけや、なんでこんなに買い込んじゃったんだろう?と我ながら不思議な、ストックの適量を超えた食材が出てくる。 自分がそういう奴なんだ!っていうことは知っているはずなのに、懲りずに溜め込むんだなぁ。 まず、使いかけのひじきを使うことにする。 戻した、ひじきを豚肉、にんじんと一緒に炒め、めんつゆで味付け。 茹で上がったパスタを和えたら、オリーブオイルをたらっと垂らして、一混ぜ。 器に盛りつけたら、大葉をのせて出…  続きを読む
Date: 2013-11-12 20:29 ID: 22493962

塩昆布チーズトースト [たんぽぽブログ から]
TVで見た塩昆布トーストが美味しそうだったので朝食に試してみた。 食パンの上に塩昆布(TVでは3gって言ってたけど私は目分量でぱらぱら)を散らし、チーズをのせた。 チーズもTVではシートタイプの溶けるチーズだったけど、私は常備しているシュレッドチーズを適量。 うまい♪ 想像以上にずっと美味しい。 朝食にも美味しいけど、一口サイズに切り分けて、肴にしてもいいかも。 塩昆布って昔はそんなになじみのある食材じゃなかった。 お刺身に和えたり、炒め物の味付けにすることを覚えてすっごく便…  続きを読む
Date: 2013-11-07 16:10 ID: 22483466

マカロニサラダ [たんぽぽブログ から]
レシピブログの「早いは、おいしい♪マ・マー 早ゆでパスタで時間短縮☆レシピコンテスト!」のモニターでもらった3分茹でのマカロニをサラダにした。 合わせた具は、きゅうり、にんじん、コーン、ゆで卵、スモークチキン。 レモンをしっかり聞かせたさっぱり味が好きだ。 これだけでけっこうボリュームのある、お昼になる。 3分で茹で上がるマカロニの表面には細い筋が入っていて、マヨネーズの絡みがいいように思う。 今朝のお目覚めジュースは、パイナップルとみかんの組み合わせ。 今朝はずい…  続きを読む
Date: 2013-11-06 22:02 ID: 22482112

タリアテッレのミートソース [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
タリアテッレのミートソースレシピです。今回は、タリアテッレ・ベルデ(ほうれん草入り)を使いました。挽肉は、好みでビーフでもポークでも単独でもいいのですが、私は全て仔 ...  続きを読む
Date: 2013-11-05 06:30 ID: 22478495

洋食屋ZEPPET - K-3 - [HappyMaterial から]
 今日は能代市二ツ井にある洋食屋ZEPPETに行ってきました。  まずはゼペットオムライス。久しぶりにDA21LTDを使いました。暫く使っていなかったのが自分でも不思議なくらい使いやす ...  続きを読む
Date: 2013-11-04 22:36 ID: 22477888

白菜とソーセージのクリームパスタ [たんぽぽブログ から]
レシピブログの「早いは、おいしい♪マ・マー 早ゆでパスタで時間短縮☆レシピコンテスト!」のモニター第2弾。 昨日に引き続き、早ゆで3分スパゲティを使った。 ソースはねぇ…箱の中をゴソゴソと探して「トマトの果肉たっぷりのミートソース」をひっぱりだした。 これ、使ってみましょう。 --材料(1人分)-- 早ゆで3分スパゲティ1.6mm 100g トマトの果肉たっぷりのミートソース 1袋 茄子 1個 パルミジャーノ すりおろして 大さじ2くらい オリーブオイル 醤油…  続きを読む
Date: 2013-10-24 23:21 ID: 22459124

おくらとベーコンのトマトソースパスタ [陽と灯りのあつまる場所 から]
ひとりランチの定番、パスタ。 この日は作り置きのトマトソースを使って、簡単に。   続きを読む
Date: 2013-10-23 15:08 ID: 22457604

早ゆで3分スパゲティを使って、茄子入りミートソースパスタ [たんぽぽブログ から]
レシピブログの「早いは、おいしい♪マ・マー 早ゆでパスタで時間短縮☆レシピコンテスト!」のモニター第2弾。 昨日に引き続き、早ゆで3分スパゲティを使った。 ソースはねぇ…箱の中をゴソゴソと探して「トマトの果肉たっぷりのミートソース」をひっぱりだした。 これ、使ってみましょう。 --材料(1人分)-- 早ゆで3分スパゲティ1.6mm 100g トマトの果肉たっぷりのミートソース 1袋 茄子 1個 パルミジャーノ すりおろして 大さじ2くらい オリーブオイル 醤油…  続きを読む
Date: 2013-10-16 17:22 ID: 22449537

ソーセージと青梗菜のパスタ [たんぽぽブログ から]
今日のお昼は、ソーセージと青梗菜のパスタ。 冷蔵庫に1株残っていた青梗菜が、そろそろ使ってくれないと黄色くなっちゃうよぉ〜!と主張したので、これを食べることにする。 青梗菜と何を合わせるか?と考えて、冷凍庫から凍っているソーセージもひっぱりだす。 いつものアーリオオーリオを作り、玉ねぎを炒める。 ソーセージも加えてさらに炒め、イタリアンハーブソルトを振って調味。 パスタが茹で上がる直前にざく切り青梗菜を投入。 パスタと青梗菜をフライパンに移して、鍋を振る。 乳化!乳化!と唱え…  続きを読む
Date: 2013-10-10 10:20 ID: 22442744

茄子とツナのトマトソースパスタ [たんぽぽブログ から]
ちゃちゃっとお昼!の定番はやっぱりお手軽パスタ。  続きを読む
Date: 2013-10-03 03:22 ID: 22432999

味付けメンマを使ったあんかけ焼きそば [たんぽぽブログ から]
スーパーの中を以前よりも時間をかけて歩き回るようになって、以前なら目につかなかったあれこれが気になるようになった。 「味付けメンマ」を見て、突然に食べたい!って思った。 思い出せる限り、私は味付けメンマを買ったことがないのになぁ…。 メンマは無理をしなくても購入できるお値段なので(笑)、思わず買い物かごに入れる。 帰る道々メンマをどうやって食べようか真剣に考える。 そのままお皿にだして、ポリポリ食べたいわけじゃない。 ラーメンが食べたいわけでもない。 私の気持ちはどこにある?…  続きを読む
Date: 2013-10-01 23:55 ID: 22431410

マッシュルームのラザーニャのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
マッシュルームをたくさん使った、ベジタリアン向けのラザーニャです。この前にラザーニャを作った時は、カニのラザーニャにしました。もっと前には、オーソドックスな3種類の ...  続きを読む
Date: 2013-10-01 12:40 ID: 22430656

夏野菜カレーの残りをフッジリに和えて温泉卵をのっけてみた [たんぽぽブログ から]
残っていた夏野菜カレーをソースにして、フッジリを和えてみた。 ソースで合えたパスタの上に温泉卵をのっけてみた。 卵をくずして、パスタに混ぜるようにして食べると美味しい。 このてのメニューにするとき、目玉焼きをのっけることが多かったんだけど、今日は温泉卵をのっけたのには理由がある。 よくある期間限定の特設売り場でこれをみつけたので、早速使ってみたかった。 198円だったか298円だったかよく覚えていないんだけど、ご覧の通りのチープな作り。 レンジで卵を加熱するときのお約束で、爪楊…  続きを読む
Date: 2013-09-27 10:36 ID: 22421409

茗荷素麺〜たれに叩き梅 [たんぽぽブログ から]
朝夕はだいぶ涼しくなったけど、日中はしっかり暑くなる。 お月見も過ぎたというのに、やっぱりさっぱり味のお昼が食べたい。 細く刻んだみょうがを水にさらして、素麺にたっぷりまぜこんでみた。 とんとん叩いた梅干しを麺つゆに混ぜ込んで、さっぱりあっさり素麺。 今朝のお目覚めジュースは、巨峰とパイナップルとヨーグルトの組み合わせ。  続きを読む
Date: 2013-09-20 18:46 ID: 22411372

定番は続く…茄子と豚肉の焼きうどん [たんぽぽブログ から]
早めに医者に行って薬をもらってきたおかげでなんとなく収まってはいるが、喉鼻の不調はいや〜な気分で継続中。 こんなことしているわけにはいかないんだよ!と思いながらも、やたら眠っている時間が多い。 …こまったもんだ。 あれこれ工夫して料理をする意欲もなく、なにも考えなくても手が動く定番メニューが続いている。 茄子と豚肉の焼きうどん。 買い置きの豚肉と冷凍うどん、実家から届いた丸なすといんげんを使って、ちゃちゃっとお昼ごはん。 今朝のお目覚めジュースは、パイナップルとグレープフルーツ…  続きを読む
Date: 2013-09-19 22:40 ID: 22410075

いつもの豚キムチパスタ [たんぽぽブログ から]
またこれかい!っていわれそうだけど、いつものいつもの豚キムチパスタ。 山盛りドカンと食べてお腹をさするのもいるも通り^^  続きを読む
Date: 2013-09-19 16:50 ID: 22409742

とうもろこしと桜えびのパスタ [たんぽぽブログ から]
冷凍コーンを使えば「コーンと桜えびの…」なんだけど、生のとうもろこしの皮を向いて、包丁でこそげて使ったので「とうもろこしと桜えびのパスタ」。(たんぽぽ的にはね) アーリオ・オーリオで玉ねぎを炒め、こそげたとうもろこしを加えてじっくり炒め、桜えびを加えて白ワインをふり、塩コショウで調味。 茹で上がったパスタと少々の茹で汁を加えて、鍋を振ったら出来上がり。 オリーブオイルでじっくりといためたとうもろこしがとっても甘い。  続きを読む
Date: 2013-09-18 08:40 ID: 22407564

はなまるレシピから〜万能めんつゆ納豆だれのパスタ [たんぽぽブログ から]
今朝のお目覚めジュースは、バナナとゴーヤとヨーグルトの組み合わせ。  続きを読む
Date: 2013-09-06 13:39 ID: 22390917

米なすのトマトソースパスタ [たんぽぽブログ から]
米なすのトマトーソースパスタ。 下ごしらえが大切…なんてことをいいながらも「1人分の茄子だし切ってすぐに炒めちゃうんだから」と、アク抜きなんてせずにまな板からフライパンに直行してしまうことが多い。 今日のは米なすだし、ちょっとばかし時間と気持ちに余裕がある。 ころこころに切った米なすに塩をして20分ほどおき、水で洗い流して軽く絞る。オリーブオイルで炒めて作り置きのトマトソース(先日プチトマトで作った)を加えた。 気温も湿度も高くてさっぱり系が食べたかったので、パルミジャーノは省略、バジ…  続きを読む
Date: 2013-09-03 08:32 ID: 22386755

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