チーズ&グラハム入りパン「レッツ〜、モリモリ〜!」(ローズ&マリー) [テレビとネットとスイーツとイラストレーションと。 から]
本日は、チーズ&グラハム入りパンを焼きました。 材料、レシピ 強力粉　260g ライ麦粉　20g グラハム　15g プロセスチーズ　100g(サイコロ状に刻む) ドライイースト　小さじ2(少量の砂糖とお湯で予備発酵) グラニュー糖　小さじ2 1/2 塩　小さじ1 バター　大  続きを読む
Date: 2008-02-05 14:38　ID: 13674196

レーズンとアーモンドのロッシェ [K*nattsu! から]
なんてシャレた名前がついてますが、つまりはクッキーです（よね？） クッキーは大好きなんだけども、何が面倒かって あの「バターと卵を混ぜた時の分離」なのです。 ええ、分離してもね、そんなに出来上がりに支障はないのですよ（多分） でも、気分的にかなり滅入...  続きを読む
Date: 2008-02-05 10:32　ID: 13670244

キャラメルチョコ＆チョコチャンクとアーモンドフルーツのソーダ... [☆★ベーグルとおやつと食べ歩き★☆2 から]
ソーダブレッドを食べながら、あのお店にもあったなぁ、あそこのはスコーンか、と、頭の中を駆け巡っていた“ソーダブレッド”のキーワード。なんだか、とっても作りたくなってしまって、夜中にオーブンを回し始めてしまいました  続きを読む
Date: 2008-02-05 07:58　ID: 13667951

簡単おいしいお菓子作り♪ [Alto Design から]
最近はお菓子を作って遊んでます♪ それというのも、年末に母が奮発してオールパンと...  続きを読む
Date: 2008-02-04 17:25　ID: 13657456

ポムりました。 [テヅクリスキィ から]
ものっすごい久しぶりな更新になってしまってました(汗) あいかわらずのろのろペースのテヅクリスキィですコンニチハ。 なんと１月は、１回...  続きを読む
Date: 2008-02-04 16:32　ID: 13656816

*　cheese cake * [みかづきの夜に逢えたなら から]
久しぶりにcheese cakeを焼きました。 娘っこのお誕生日がもうすぐなので 娘っこが大好きなケーキを焼く事にしたのですが 肝心なクリームチー?...  続きを読む
Date: 2008-02-03 18:06　ID: 13638660

黒ゴマのブラマンジェ [*MUJIGAE*虹*RAIMBOW*-2008- から]
*黒ゴマのブロマンジェ* 昨日、買い物から帰ってさっそく作りました。初作品です。 意外と簡単だってビックリ！！ 牛乳も臭いが苦手でどうしても無理だろうな〜って思ってたけど、 以外にも黒ゴマペーストが勝利って感じで気にならず。 とってもおいしかったですよ♪   続きを読む
Date: 2008-02-03 12:41　ID: 13632949

愛しのポテトパイ様 [choco sunday から]
久し振りに手作りお菓子です。 胃（食道？）を痛めて以来、甘いものを我慢してたんですが基本的に甘いもの大好きな私にとって、本当に本当に甘いもの断ちは辛いんですよ。 甘いもの依存症だから（素）糖分摂取しないと体ブルブル震えだしますからね。笑　そんなわけで、スイートポテトパイです。あん？というか中身？は砂糖を加えずサツマイモの甘さのみで作ったのでヘルシーですよ！（パイ皮はかなり高カロリーです）スイートポテトと同じ手順で作ります。私はめんどくさがりやなので、サツマイモの裏ごしはしてません。コロコロとイモの食感  続きを読む
Date: 2008-02-02 20:08　ID: 13620272

番外編 スィーツ好きのむすめ [男を癒すいえごはん から]
　こないだ我が家のいも姉ちゃん失礼、おいも好きの娘がさつまいもを買ってきて嬉しそうに見せてくれました。これでなにかスィーツを作るよ...  続きを読む
Date: 2008-02-02 18:14　ID: 13618589

オレンジ風味ガトーショコラ [おうちごはん から]
バレンタインの私の定番ガトーショコラ撚 レシピブログでお菓子に合う３つのリキュールが当たったので、いつもとはひと味違ったガトーショコラを作ってみました。 グランマルニエを使ってオレンジ風味 【材料（18cmパウンド型）】 板チョコ・・・1枚..  続きを読む
Date: 2008-02-02 18:09　ID: 13618476

クランペット [Luncheon mat. から]
「クランペット」なるものの存在を発見。 イギリスで作られる代表的お菓子で 材料は、小麦粉、牛乳、塩、砂糖、ドライイースト。 混ぜて、発酵させてフライパンで焼くパンケーキとのこと。 パンケーキと聞いたら、作らずにはいられない！ さっそく山田詩子さんの 「ティータイムのイギリス菓子」のレシピでいそいそ調理。 発酵の香りに鼻がふくれます。 フライパンに落とすと、むくむくっと膨れるのを見るのが楽しい。 食べてみると、食感がもっちもち で、裏（表かな？）には穴がぷつぷつ。お菓子というより  続きを読む
Date: 2008-02-02 14:15　ID: 13615287

バナナクルミ入りパウンドケーキ [hand-made cafe から]
今回も残ったバナナを使い プレーンな生地でパウンドケーキを作りました 普通のパウンドケーキはバターを100g使うのですが 今回のパウンド...  続きを読む
Date: 2008-02-01 14:18　ID: 13597350

簡単カマンベールスフレチーズケーキ [テレビとネットとスイーツとイラストレーションと。 から]
『簡単カマンベールスフレチーズケーキ画像1』 『簡単カマンベールスフレチーズケーキ画像2』 本日は、 カマンベールスフレチーズケーキ を作りました。 レシピ 18?21cm丸型 ■A ●カマンベールチーズ　100g ●クリームチーズ　100g ●牛乳　150cc (↑合わ  続きを読む
Date: 2008-02-01 10:37　ID: 13594533

クッキー（ワンコ用） [hand-made cafe から]
久々にワンコ用のクッキーを作りました 材料は人間のクッキーを作る時と同じで バターや塩などは入れず メープルシロップとオリーブオイ?...  続きを読む
Date: 2008-01-31 19:21　ID: 13584872

今日のおやつは「チョコ蒸しパン」 [専業主婦のトモ から]
今日のおやつは「チョコ蒸しパン」にしました。 レシピはこちら。 10分でできる！子どもの好きなおやつ 生地をささっと混ぜて、フライパンを使って蒸すので とても簡単にできるおやつです。 4個作ったんですけど、子ども達は2個ずつ食べたので ワタシは食べて....  続きを読む
Date: 2008-01-31 16:27　ID: 13582770

もちもち尽くし〜バター餅＆じゃがバタ餅＆さつまいも餅 [☆★ベーグルとおやつと食べ歩き★☆2 から]
気付いたら“もちもち”尽くしのものばかりを作っていました＾＾；何も考えずに、食べたいなぁと思ったものが、偶然もちもちだったのか、はたまた、とにかくもちもちが食べたかったのかちなみに、青大豆入りのお餅や紫蘇入りのお餅はちょくちょく母と作っています。  続きを読む
Date: 2008-01-31 01:24　ID: 13573777

ダブルチョコ＆クリチオレンジ [c+ から]
アメリカンなマフィンが食べたくてＢＰ使用でチョコなマフィン焼きました♪ ...  続きを読む
Date: 2008-01-29 00:36　ID: 13539488

キャラメルバナナバウンド [hand-made cafe から]
野菜室に完全に熟してしまったバナナがあったので どーにかしなければ・・・・・ と悩んでいたときに、たまたまミルクキャラメルパウダー...  続きを読む
Date: 2008-01-28 22:30　ID: 13537575

Fresh Strawberry Muffin* [*MUJIGAE*虹*RAIMBOW*-2008- から]
生のいちごを使って、マフィンを作ってみました♪ この間、いちごを買っていたのだけれど・・・今日食べてみると固い。 もうちょっと柔らくてもいいのにな〜って思うほど、しっかりとした歯ごたえ。 何かいい方法をって探したら、ありました！！いちごマフィン。 バターをマーガリンに変えて・・・ 牛乳を、コーヒーに入れるフレッシュ＋練乳に変えて、 作ってみました。 簡単に言うと、牛乳もバターもなかったのです。 味は、いがいとあっさりしていておいしい♪ いちごも、ジャムみたいになってて(人´∀｀)  続きを読む
Date: 2008-01-28 14:00　ID: 13530685

シフォンケーキ漬け [nag から]
シフォンケーキに初挑戦！ してみたのですが。 見事に失敗の連続！！ 初めてのシフォンは焼き不足、空気が入るなどで散々なことに。 ２度目、３度目ともに型から外す際に大失敗。側面ボロボロ、、 生地はそれなりに出来ているというのに、最後の最後で悲惨なお姿に。 あまりにも悲しすぎます、、、（泣 そんなわけで久々に燃えました。 成功するまで作り続けるぞ！と。 そして４度目、型から外す際にシフォンナイフを使わずに、普段使っているぺディナイフを使ってみたら… 抜け  続きを読む
Date: 2008-01-27 14:49　ID: 13515605